Больше всего сома и напоминает )) На самом деле описать трудно. Например как подобрать слова, и описать разницу во вкусах белого амура и осетра? Амур - напоминает амура, осетр - осетра. А еще способ приготовления. Вот окунь сваренный с укропчиком определенно рака напоминает, но жареный ну ни в каком виде. А по сому, главное чтобы не старый был, и желательно из реки, чтобы вода проточная.
yaplakal.com