Начинающим самогонщикам, И искушенным для "поностальгировать"

Просто не надо сплошным швом сваривать, это излишне. Пару ребер крест-накрест по профилю крышки изнутри и прихватить точками в 3-4 местах каждое ребро.

Кароч, отпишусь поподробнее про ром.

Купил я мелассу тростниковую, начали ее завозить не так давно. 14 кило патоки за 1600 рублёв. Канистра с непривычки тяжелая пиздец, но допер.
По рецепту пишут надо с сахаром бодяжить, но я решил сбродить традиционно, как встарь, только саму патоку. Поставил канистру в таз, налил горячей воды, чтобы немного разжижить. Слил в ферментер кило 6-7, разбавил водой, замерил рефрактометром - около 25. Добавил воды до 20 Плато. Засыпал ромовых дрожжей специальных (решил попробовать). Через 2 часа зашипело хорошо. Запах у патоки изначально резкий ромовый, в браге запах слабее, но все равно концентрированный. Думаю, в конечном продукте он будет более чем заметен (придется гнать чуть чище, чем зерно). Но сырец, вангую, будет пиздец каким вонючим и головастым.

абзолюдно точно!

нам жесткость нужна только

а нержу ведет непадецки

не, не очень

и голов будет меньше , чем в зерне

не советую сильно обдирать, ежели один перегон

а то получишь вроде сахарной

latggentl
Посмотрим. Мне кажется что голов будет достаточно.
Лагер мой при плюс 8 бродит замечательно, благородныии завитками и с интересным запахом. Опасаюсь одного - как бы камамбер не заразил пиво в холодильнике (3 недели назад наварил пару кило, зреет в лотках).

Upd: замерил плотность - за день с 17 до 11 сбродило. Замер, как водится, выпил. С уверенностью могу сказать, что получится нечто прекрасное на мой вкус, среднее тело и четкий хмелевой вкус. Я такие лагеры очень люблю.

Это сообщение отредактировал AlexZombie - 5.07.2017 - 23:46

пардон, хотел написать "ежели 2 перегона"

Отписываюсь по рому. Стадия бурного брожения на исходе, пена осела (на 30 литров браги в ферментере с площадью поверхности 30*30см было где-то 5 см рыхлой пены). Запах однозначно ромовый, сладость с кислиной. На вкус - разбодяженный ром, не иначе. Уверен, что после перегона будет именно то, что я хочу.

Пока мучаюсь вопросом - гнать один раз или два. Кто чо скажет?

без дандеру ром не получится настоящий все равно

но выйдет похоже

яп 2 раза гнал, но не 91% , канешна

я делал когда-то, тоже без дандеру

надо будет ишо замутить, жена ромовые коктейли любит

меласса только дорога в магазах, а заказывать кг 20 сразу надо - куды мне столько?

Всем привет.с опозданием Зомби с пошедшей днюхой.
Гоню дробную рисовую по методичке Артема artreds.
,Задолбался короче я на импульсном режиме головы отбирать. Температура скачет, капельно очень трудно отбирать, зафиксировать более менее не получается. На постоянной мощности 1200 Вт много, как только не игрался с охлаждением дефа текеть ручьем.Походу надо термоизолировать колонну, и переходить на тэн с регулировкой
СС рисовый пахнет конечно прямо скажем так себе. А брага была даже вкусная на удивление

Это сообщение отредактировал Morozus - 8.07.2017 - 11:31

Где бы вашего попробовать, да своим похвастать...

Кто сможет чего нибудь пояснить. Было 11.100 мл СС 40% .разбавил до 17760 мл 25% водой
В итоге получил 2.100 мл 89%.это до 92 в кубе. Ну ещё на капает мл 700 до 93 в кубе. Ч его то маловато мне кажется.
Браги было 47 литров.
9 кг риса
А и Г по 40 гр.
Сахар 100 гр.
Дрожжи пакмая Кристалл 100 гр.
Бродила !!!месяц!!!

Опасная конструкция, столько электрики в ванной.

Да, это трындец, я плюнул и кубик с тэном собрал. Равномерность подачи воды решается баклашкой от лимонада большой - вешаем под потолок, туда подаем воду из крана, а оттуда самотеком в колонну. Прям в эту минуту прекрасно отбираются головы на 1100Вт, прям душа радуется.
Morozus
Загадка природы! Ты получил 4440ас после первой перегонки, что кстати очень годный выход. Когда ты получил на дробной 2100мл 89% ты вынул 1869АС, таким образом должно оставаться 2571ас в кубе, но у тебя там 15660мл жижи крепостью 10,9% судя по температуре, тоесть 1707ас. Отсюда вопрос кто отпилгде 864мл абсолютного спирта? Коллеги, я правильно считаю?
Сколько голов снял, какой спиртуозностью? Пусть 450мл на 90%, это 405ас, куда 459ас дел?))
Либо адски травит система где-то, либо что-то не то с измерениями. Термометры тарированы? Спиртуозность чем замеряшь? При какой температуре измеряемого образца?

Это сообщение отредактировал dude29 - 8.07.2017 - 15:29

dude29
Вот. Также и насчитал примерно. Чё за чуйня не понятно. Сначала тоже обрадовался выход норм сырца )))
Голов да, так и снял 450 мл.
Термометры один врет на 0,3, другой на 0,6. Замерял в кипящей воде.
Ареометр АСП3 по фен шую
Температура была где то 22
Вроде не травит. Везде прокладки силикон. Запаха тоже нет

Это сообщение отредактировал Morozus - 8.07.2017 - 15:54

Перегнал ром. Сахар не добавлял, с 7 кг мелассы вышло 1650мл 88 градусов. Вероятно, сахаристость ее около 40%.

В доме пахнет ромовыми бабами. По запаху - ром, вкус пока не ясен, но где-то там же. Залил в бочку, посмотрим.

Коллеги с колоннами тарелочными подскажите. Есть вариант взять колпачковую медную на 10тарелок с ощутимой скидкой, дешевле короткой новой. Нужна вообще такая дылда в хозяйстве? Знатоки говорят, тарелки вынимать-вставлять заеб изрядный, удастся ли с ней "грязно" отогнать в случае необходимости?

Насчет грязно отгнать не знаю, но 10 тарелок это перебор. У меня на четырех то кажется что лишку, режет вкус, а уж десять... Да и разбирать-это тот еще праздник.

я щитаю, явный перебор

я пользую 2 этажа, иогда 3

правда, у меня здоровенные

да, перечитал про ребры твои

я-то имел в виду, ребра снаружи приварить

внутри они там нах н нужны

latggentl
Спасибо тебе, а то я мозг сломал зачем ребра внутри варить, учебник по сопромату старый полистал, по теормеху, нихрена не нашел объяснения и расстроился)
Мнение про этажи зопейсал, осталось алекса и арта выслушать и успокоюсь)

Это сообщение отредактировал dude29 - 11.07.2017 - 21:16

Здорова, братья по разуму!
dude29 моё мнение, тарелок много не бывает, но самое геморройное это чистка меди, как вариант, если совсем по халяве отдают, купить её и на ХД перепродать, конечно же с неплохой накруткой) и взять нержу о пяти тарелках, этого хватает за глаза.
Перегнал вчера рис ХОС, 9 кг, стоявший с 16 мая, так что ещё раз убедился, что брага легко храниться в герметичной ёмкости долго. Выход 9 литров, крепость хз, не смешивал СС пока ещё, но думаю всё там по феншую))), и потерь как у коллеги Morozusа нет.

Это сообщение отредактировал Artreds - 11.07.2017 - 22:03

Неделю назад выгнал и попил. Коварная штука получилась! Пьется легко, а по шарам даёт неслабо) я себе 2 литра отдельно оставил. Засыпал в них дубовых чипсов) посмотрим, что выйдет)

Artreds
Ну медь-то очищается просто заливом, слабокислотным раствором без проблем

Это сообщение отредактировал dude29 - 12.07.2017 - 00:41

Раз, два зальёшь, но потом все равно разбирать придется для более тщательной чистки.

Юрчек а выйдет думаю плинтусовка))) или табуретовка, кому как,

Это сообщение отредактировал Artreds - 12.07.2017 - 11:08

Согласен... Есть риск, но я немного засыпал. Буду надеяться, что все обойдётся)

Такая-же муть! Не смотря на все выкрутасы с утепление бака и царг, температура скачет, как шальная. Я уже все локти себе обкусал в ожидании завершения ремонта в новой квартире и переезда.
Там меня ждет газовая панель. ))) Надеюсь, что с газом выгонка станет более комфортной и приятной работой, чем дерганья на электроплите.