Чехия: пивной завод "Krušovice"

крушовице мне понравилось темное, светлое лучше козел. только не калужского разлива)))

Пиво как газировка. ВОт Моршанское это да. НЕдавно пил Крушовицу , только потому что в кафе за 3 бокала пива давали ПИвной бокал в подарок с логотипом их

вот она - лавка сувениров и ларёк пивка попить, но я не об этом - рядом стоит тягач с тем, что вы видите. Пива и Зрелищ!

вид 1

вид 2

Кончается "Крушовица", в Праге разливного уже не попить. Был в январе, на весь город одно место где подают "танковое". От производства осталось процентов 20, из них треть в Россию. Прилагаю адресок, кому интересно.

Кому не известно, до 1986 года 70% советского хмеля выращивалось в Чувашии. Это не только на территорию современной РФ, но и на все 15 республик! До сих пор проезжаю мимо разваленных таких вот рядов со столбами, где раньше везде на многие десятки километров был хмель-хмель-хмель... И ведь всем пиво нравилось! И не только в Союзе, возили его и на Кубу, и в ЮАР, и во Вьетнам, и в другие советские государства. Очень многое в чешском выращивании хмеля, кстати, взято из опыта выращивания советского хмеля...

Не хочу Вас обидеть, но Вы, уважаемый, полный дилетант в этом. И, вероятно, не пили настоящего Чешского пива. А, Балтика, по сравнению (да и не по сравнению) - полное ГОВНО.

Добавлено в 21:52
Это тока у нас в пиво спиртягу льют.

Пиво не любила и впрочем и сейчас не пью, потому как попробовав пива в Чехии уже другого не хочется!!!
Отличная тема, малость понастальгировала ))

Добавлено в 21:56

Ну не скажи, темное Козел в Чехии, вообще бомба!

Была как то жена в тур поездке, и попала в Чехию купила как ей сказали, самого лучшего пива (хуле - баба), привезла. Короче я банку думал, что не допью, горькое просто пипец, но пришлось - ведь из самой Чехии, они то знают толк в пиве. Мож впарили чего, но после этого пью только местного разлива, как то оно роднее.(марку не помню)

Был там в мае, не впечатлен ни пивоварней, ни самим пивом. Крушовице в Чехии одно из самых дешевых. Вот монахи на холме у Пражского Града - вот они даже на мой вкус трезвенника варят лучшее пиво и подают с вкуснейшими солеными кренделями.

"один бокал" нееее, не для наших людей (сужу по коментариям)

Наши бокала по 3 успели наверно за 45 секунд навернуть. Я бы успел

Ироды, подсадили на ИПА!))
И я таки нашла точку в Москве, где достойный ИПА продают. С тем не сравнить, но всё же

Кинте кто-то такую же рекламу рыбы и я пошел в ночь на их поиск!!!

Теме канеш зеленка, но сами чехи это пиво не уважают. Оно у них что-то аля Оболони в Украине или Балтики в России. Самое дешевое.
Гамбринос впрочем тоже, хоть и люблю его больше всего из чешского.
А так, Будвайзер - самое уважаемое пиво. И экскурсии там тоже супер!!! Стоит 1 евро, без экскурсовода - все проигрывается и с 3Д фильмом в конце :)

А меня за ходовар заминусили демоны.

Добавлено в 22:27

Гамбринус они ящиками закупают. Оно дешовое и наверное им нравится. Я пробовал - не впечатлило совсем.

Вот я будвайзер так и не понял. Обычное пиво

Был там в прошлом году, нам дали минут тридцать. Когда зашли в дегустационный зал, уже для каждого было налито по два бокала пива (тёмное и светлое). За отдельную плату можно взять закусь к пиву. И приятным бонусом бесплатно каждому подарили по бокалу Крушовице, мелочь, а приятно. Я за пол-часа успел влить в себя всего восемь стаканов. Хотел больше, но к горлу пиво уже подступало, а "к концу" никак не подходило. Пришлось ретироваться Зато в автобусе всех приспичило, штурмовали заправку в паре километров от завода
P/S Забыл добавить, что пиво нам подавали в стаканах объёмом 0,3 или 0,4 литра, так что мои восемь стаканов - не так уж много

Это сообщение отредактировал Vamping - 17.02.2014 - 22:39

Лет четыре-пять назад темное ихнее очень нравилось. Недавно попробовал-или я зажрался, или оно испаскудилось. Еще из кумиров чешского пива было Starobrno, жаль не возят его нынче к нам, раньше было просто отпад.

Думаю этот знак имеет ввиду "Гондонам не входить"

Могу немного рассказать, как это делается у нас. Работать, правда, довелось не на Балтику, а на ИнБев (на тот момент).
Про ячмень знаю лучше, чем про хмель. В России пивоваренные компании имеют контракты с фермерскими хозяйствами, которые и поставляют ячмень. Ячмень подходит далеко не любой, а определенных сортов (навскидку вспоминаются Скарлет, Анабель, Филадельфия, хотя на самом деле их довольно много). К пивоваренным сортам ячменя предъявляются особые требования по влажности, содержанию белка
Компания имеет определенный набор поставщиков, у которых зерно не просто закупает, а ведет с ними круглогодичную работу - так сказать, воспитывают фермеров, проводят семинары, обучение, выдает рекомендации по удобрениям, обработке, времени сеяния и сбора, по выращиванию.
Работа ведется довольно обширная, на самом деле.
Затем зерно поступает на элеваторы или сразу на солодовню, если она имеется на пивзаводе. Прежде чем начать производить солод (процесс, кстати, называется соложением, а не солодованием), служба качества проводит дотошный входной контроль зерна как на качественные характеристики (те же влажность и белок), так и на зараженность. Не дай бог, зараженное зерно попадет в силос с нормальным - все тонны зерна на выброс, мучительная обработка и огромные финансовые потери. Так что проверяют досконально.
Отдельная песня - защита от голубей, для которых такое количество зерна - рай на земле.
Ну а потом начинается собственно солодопроизводство - процесс не менее сложный и интересный, чем пивоварение.
Эх, не полениться бы наваять пост, а то такая ностальгия поперла по пиву и солоду. Давно уже не работаю в этой отрасли, но аж прямо взгрустнулось.

Общался с чехами, Крушовице у них считаеться как Рогань или Черниговское в Украине , то есть не пиво а мусор. Никто из местных его не пьёт. Говорят просто круто раскрутились поэтому и известны.

После того как Крушовице темное сменило рецептуру - стало на порядок хуже, пропал знаменитый карамельный привкус

Это сообщение отредактировал udwarf - 17.02.2014 - 23:13

Был в Праге 3 раза, волшебный город!!!
на счёт завода, то тоже был...ну что сказать...ради интереса можно скататься, но ничего особенного...как впринципе и любые другие современные пивоварни! а вот когда были в пивоварне, где монахи сами варят пиво..то там да...атмосфера волшебная!!!

а ещё в Чехии пиво в магазине стоит рублей 10 на наши а во всех кабаках (включая кабаре) рублей 60...80...