А нафига ему что-то платить?
Ущерб владельцу пива оплатит страховка перевозчика (в ЕС обязательна, без вариантов). Страховка же перевозчика (правда, другая) оплатит работу всех спецслуж.
Максимум, что заплатит водитель - это штраф за незакреплённый груз, ну и от шефа люлей получит по самые помидоры...