Чуть оливье не поперхнулся...

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
ВивалЗарт
4.12.2024 - 21:18
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.05.21
Сообщений: 3969
Цитата (SkyCat @ 4.12.2024 - 19:59)
Что скажет на это Андрюша Князев?

Тут даже Андрюша охренел.
 
[^]
Амнуэль
4.12.2024 - 21:18
1
Статус: Offline


Иноагент

Регистрация: 16.05.18
Сообщений: 1858
Цитата (jimgreen @ 4.12.2024 - 19:03)
Цитата (olehsan @ 5.12.2024 - 00:00)
Так оливье это союзное новогоднее изобретение biggrin.gif Французы его едят в любом рестике круглый год.

Нет. Союзное упрощение салата, созданного в РИ - ну невозможно было найти перепелов, к примеру, чтобы салат стал массовым. Французы, как и все на планете Земля, едят салат русский - раз не знал.
К изобретению самого салата - Союз не имел отношения.
Кто бы смог сделать оригинальный салат в СССР? )) Никто:

Для салата:

телячий язык — 1 шт.
морковь — 2 шт.
рябчики — 4–5 шт.
лук репчатый — 2 шт.
петрушка — 1 пучок
раки — 16–20 шт.
перец душистый — 18–20 горошин
каперсы маринованные — 1 горсть
соль — 2,5 ст. л.
смесь перцев — 4 щепотки
масло оливковое — 30 мл
яйца перепелиные — 17–18 шт.
огурцы свежие — 2 шт.
корнишоны маринованные — 6–7 шт.
салат свежий — 1 пучок
икра черная паюсная — 15–20 г
лавровый лист — 6 шт.
Для соуса соя-кабуль:

масло сливочное — 25–30 г
мука пшеничная — 1 ст. л. с горкой
сливки 30%-й жирности — 100–120 мл
бульон — 100–150 мл
хрен тертый — 1–1,5 ч. л.
соль — по вкусу
Для бульона:

курица — 2 бедра
перец душистый — 5 горошин
лавровый лист — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
соль — по вкусу
вода — 1,5 л
Для майонеза:

желтки куриных яиц — 2 шт.
соль — 1 щепотка
горчица столовая — 10–12 г
масло оливковое — 200 мл
смесь перцев — 1 щепотка
сок лимона — 10 мл

Это не оливье а гониво какое-то, столько всего намешано.Советское шестикомпонентное вот это хит! Готовлю строго раз в году на новый год,как куличи на Пасху.
 
[^]
ProFanas
4.12.2024 - 21:20
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.21
Сообщений: 1652
Цитата (par9 @ 4.12.2024 - 19:00)
Вчера ведро скушал

Надо было только салатик ухайдохать. А ведро - не есть.
Теперь в ванну придётся мешать оливьюшку ...

ЗЫ
Ванну не ешь! Она чугунивая и от неё несварение ..
 
[^]
Липовука
4.12.2024 - 21:24
0
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 30.05.14
Сообщений: 963
Эх, Апельсиняя не видит, щас бы тут навела шороху. Как вспомню ее оливье со свеклой, розмарином и ещё с чем-то, прям душа радуется, шо в моем окружении нет таких экстравагантных дам.
 
[^]
KastanNah
4.12.2024 - 21:41
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.10.15
Сообщений: 1435
Цитата (Липовука @ 04.12.2024 - 21:24)
Эх, Апельсиняя не видит, щас бы тут навела шороху. Как вспомню ее оливье со свеклой, розмарином и ещё с чем-то, прям душа радуется, шо в моем окружении нет таких экстравагантных дам.

Ох, не упоминайте её всуе! Забанили её к хуям итальянским.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
starkoff
4.12.2024 - 21:58
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.05.13
Сообщений: 1935
Цитата (par9 @ 04.12.2024 - 20:00)
Вчера ведро скушал

А салат куда дел?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
lucki1987
5.12.2024 - 12:35
-4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.06.14
Сообщений: 1423
Я с подросткового возраста оливье терпеть не могу. Вот реально куча салатов есть в мире для приготовления, а на столе всегда оливье, селёдка под шубой и крабовый. Да, я понимаю что они самые дешёвые, популярные и поэтому их готовили в 90е,но надоевшие уже.
Я его называю "плебейским" салатом и он не входит в рацион питания.
Достойное место с ним, по уровню отвращения, занимает, холодец. Отвратительное месиво в желе, от вида которого уже мутить начинает

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Oнoтоле
5.12.2024 - 15:26
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 11.05.20
Сообщений: 335
"Кулинарный сапог"... ахах, сильно

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ЦМОКГорыныч
5.12.2024 - 19:07
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 20.02.19
Сообщений: 443
Да по любому ведьма!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Сквидвард
5.12.2024 - 19:09
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.10.24
Сообщений: 1202
Цитата (par9 @ 4.12.2024 - 20:00)
Вчера ведро скушал

...
 
[^]
UPman
6.12.2024 - 07:41
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 10.12.19
Сообщений: 13446
я фсё понял, фсё просто - этот транс шелки ело ЭТОТ салат уже пропущенный через ...лошадь)))))) лошадь в российских кулинарных сапогах)))))))
сука, какой бля маразм на серьёзных щах
теряем братьев-хохлов, напрочь теряем...(((
 
[^]
ЖелезныйЛис
6.12.2024 - 07:45
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.09.22
Сообщений: 1722
Вкусные салаты, если готовить из качественных продуктов.
 
[^]
Glavnee
6.12.2024 - 07:48
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 23.01.15
Сообщений: 552
Если мы едим борщ, значит ли что меня угнетают Украинцы?
П.С спорить про чей борщ/крым не будем

Это сообщение отредактировал Glavnee - 6.12.2024 - 07:49
 
[^]
Toxa45
6.12.2024 - 07:52
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.01.24
Сообщений: 2870
Цитата
Вчера ведро скушал

Рановато. Хотя... это для салата оливье рановато, а вёдра можно кушать круглогодично. :)
 
[^]
Sergo123
6.12.2024 - 07:53
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.06.14
Сообщений: 3758
Цитата (ВивалЗарт @ 4.12.2024 - 21:18)
Цитата (SkyCat @ 4.12.2024 - 19:59)
Что скажет на это Андрюша Князев?

Тут даже Андрюша охренел.

десоветизация она такая ... со здравым смыслом плохо сочетается.

Чуть оливье не поперхнулся...
 
[^]
Toxa45
6.12.2024 - 07:56
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.01.24
Сообщений: 2870
Цитата
Достойное место с ним, по уровню отвращения, занимает, холодец. Отвратительное месиво в желе, от вида которого уже мутить начинает


Чуть оливье не поперхнулся...
 
[^]
alexrevda
6.12.2024 - 08:08
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.03.16
Сообщений: 3144
Цитата (Патриккей @ 4.12.2024 - 20:04)
Цитата (SkyCat @ 04.12.2024 - 19:59)
Что скажет на это Андрюша Князев?

А это кто, чем знаменит?

hi.gif

Чуть оливье не поперхнулся...
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 7338
0 Пользователей:
Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх