Почему омары 100 лет назад были едой для нищих?

Были в Армении примерно в 15-16 году, так вот там ценник на севанские раки был смешным, то ли сто рублей за кг отборных раков то ли 50 не помню но мы охуели от ценника, и вот тогда хотели гешефт в Москве замутить с продажей этих самых раков, но проблема доставить их живыми в столицу была, мы оттуда самолетами зелень возили но раков думаю не смогли бы привезти живыми, кароче бизнесплан разбился о логистику, но говорят что кто-то возил оттуда живых раков, и если бы удалось их доставлять живыми то бизнес бы выстрелил я считаю, в Москве ценник на них ебнутый, при чем крупными считаются весьма средние экземпляры .

О!
Моя любимая тема.
Щя все любимые мозоли отдавлю.
Уважаемые Питерцы а вы например в курсе, что вами восхваляемая корюшка не более чем "Сорная рыба" - читаем исторические документы. Где корюшка просто отдавалась беднякам, ибо продать ея было невозможно в отличии от трески.

Морская "белая" рыба и креветки в СССР стоила копейки, так как были рыболовные флоты. У моей бывшей в её юность выкормили породистую собаку креветками, кальмарами и прочими морепродуктами. Так как это было сильно дешевле мяса.

Просто факты: Почему раньше не солили селёдку? Она давала горечь, пока умная голова не догадалась вырезать жабры.

Почему рыба сейчас такая дорогая?
А нахуа ЧАСТНОМУ судну везти сюда улов? Поверьте в ту же Норвегию мало того что привезти проще, но и дешевле и быстрее (дешевле в плане продать подороже и быстрее и траблов с таможней гораздо меньше)

Про ракообразных:
Мурманск- притащили крабов с дальнего востока (ХЗ как), ни падлы размножились как тараканы. Кажется вот оно- лови не хочу. Но как оказываться у нас по закону ниzzя! Браконьерство!

И такой хни дох и более.

У омара мясо суховато. Хотя готовили с соусом. Вчетвером ели и не доели. Раки вкуснее.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

То был домоуправитель Швондер, никак не Жванецкий

Лет 10 назад на Крите решил я попробовать сие блюдо в дорогом рестороне в Ханье.
Сижу, ем. Стоило это блюдо что-то около 100 евро. Я человек не жадный и с деньгами расстаюсь легко как правило, но в данном случае мне реально было жалко потраченных на эту пахнущую какой-то тиной, хуйню

Со вкусом омаров?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Раки однозначно лучше.

В нашем областном центре креветок отродясь не продавали. Черноземье

гавно редкостное, говорит коренной житель сахалина) который кушает только камчатского краба...

А чем они отличаются - Камчатский и Сахалинский? Просто интересно, размером, цветом, вкусом?

Камчатский - это вид краба (массово обитает у берегов Камчатки). Сахалинского краба нет.
Но в Японском и Охотском морях их обитает много видов.
На вкус примерно одинаковые, как мне кажется.

Омар и Лангуст похожи на краба, только посуше. Может потому что у краба в основном фаланги едят.

Раков не пробовал.

Кому интересно:
http://crab-dv.ru/krabyi-dalnego-vostoka/

Это сообщение отредактировал Timilon - 7.03.2023 - 08:46

Эх, сейчас бы на море, да омаров с божоле...

вкусные , ссуки...

Вкусно, употреблять только на побережье и никак иначе. Но думаю действительно быстро задолбает. Обычно за пару недель от силы раза три в рыбный ресторан сходишь, иначе не интересно.

Стоп! Как омары-креветки и пр. стали тяжелой пищей? Ведь чистый белок, калориев мало, это не пророщенная пшеница от которой проблёвывается каждая клетка организма.

Дык на днях покупал селёдку, с жабрами была и не горчила.

Ты апельсин ел?
Да
Вкусно?
Да
А как вкусно?
Как ебаться

Размещено через приложение ЯПлакалъ

сначала ты его ешь, потом ты его срешь

отличия от раков минимальные - чуть более мягкое мясо, ну и бонусом размеры - можно жарить/запекать с всякими соусами/начинками.

В Прибалтике еще в начале прошлого века лосось и минога были дешевой едой батраков и крестьян.
Ибо ловилось дохера и (почти) руками.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

8 млрд. лысых обезьян. Уже яйца по 2 бакса за десяток.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это одно и тоже. Омар(франц.), Лобстер(англ.) . Есть ещё лангусты без клешень.

Да раньше вообще с едой было по другому всё, и не только в Америке, конец 19 века, начало 20. Того же Чехова почитать, запеканки из перепелов, расстегаи из налима, настойки всякие, десерты... Сейчас за деньги такое в ресторанах не подают, как раньше они просто обедали... Индустриализация, жить стало проще и дольше, но еды на всех перестало хватать.

Это голос Омара. Вы слышите крик?
Вы меня разварили! Ах, где мой парик?
И, поправивши носом жилетку и бант,
Он идёт на носочках, как лондонский франт!

Льюис Кэрролл, Алиса в стране чудес

Это сообщение отредактировал maxel - 7.03.2023 - 11:48

Да что тут рассусоливать? Какая-то инопланетная хуйня с усами, кучей лап, фубля. Еще из панциря ее выковыривать... Такое будешь жрать только имея сильную мотивацию, вроде голода. Поэтому если есть рыба - нахуй эту усатую дрянь, с которой столько возни. Но шло время, прогресс и все такое. Люди стали меньше въебывать и иметь больше времени. Рост производительности труда, глобализация, рост потребления... Средний человек получил возможность и желание выйти за рамки привычного и не ограничиваться удовлетворением витальных потребностей. Вот и начал жрать всякое, что раньше жралось только с голодухи. Ну дальше закон спроса и предложения и растущие из дефицита понты. Ну это ИМХО. Омаров не ел (и не видел вживую); раков не люблю (брезгую), креветки - гуд.

Так-то куча популярных и уважаемых ныне блюд (в т.ч. в дорогом исполнении) в прошлом - еда бедноты, не от хорошей жизни. Ну там пицца - объедки, запеченные на остатках теста; буйабес - уха из всякой дряни, что не удалось после улова продать; фондю - засохший хлеб и сыр напополам с дрянным вином у горных пастухов... Ну и т.д. И омары из той же оперы.

А креветка (которые ща минимум 500-600р за кило стоят) это вообще по сути морской таракан. та же белковая рыжая хуйня с глазами и усами, покрытая хитином.

Ржут над китайцами и корейцами, жрущими всяких жуков, а сами подводных тараканов задорого едят, причмокивая.

Это сообщение отредактировал TraderFX - 7.03.2023 - 11:51