В древность мужчина-воин снимал шлем, когда хотел показать свои мирные намерения. Таким образом он выражал свое доверие хозяину, когда заходил в дом.
Так же головной убор был символом социального статуса. Когда мужчина снимал его перед кем-то почтенным, он самоумалялся и выражал свое уважение.
В наше время это просто не гигикнично , помню как в армии чурбанов отучивали от привычки жрать в помещении в фуражке или шапке .
yaplakal.com