Русский национальный десерт - Сгущенка

Поскольку Сешок честно копипастит бессмысленно и беспощадно, пожалуй нужно перевести

"крем" - в 50-х 60-х годах - военная смесь пайковых утренних 20 грамм масла сливочного и сахара для чая, по праздникам также и ложка сгущёнки входила...
Замешивали бойцы - чаше курсанты и воспитанники
По крайней мере по воспоминаниям воспитанников ВУ (военных училищ - также вариант "вечные узники" ) дело было так.

ещё был вариант названия (по воспитанникам Военно-морских училищ) - "афёра"! "Крутить афёру" - это было вовсе не злоупотребление, а всего лишь яростное сбивание в кружке ложкой вышеупомянутого состава. При этом - разумеется данное действие было ЗАПРЕЩЕНО, что придавало ему - и результату ещё больший смак.
Почему запрещено - вроде от сильных движений изнашивалась казённая кружка и соотв. ложка! Ну и "от износа материалы" могли попасть в молодой растущий организЬм и навредить.
при этом "бигос/бигус" - как Щиталось тем же начальством - был очень даже полезен!

Это сообщение отредактировал gogindra - 31.01.2021 - 17:29

Эт не спорное утверждение,это обыкновенный пиздежь!Нынешняя рогачевская сравнительно с остальным говном,конечно,неплохая,но с советской она и рядом не стояла.Ни разу никаких комочков в советской сгущенке не видел,не говоря уже о пережаренном сахаре.

С какогоже ты года, если не помнишь? Или склероз?
Я отлично помню!

Категорически подтверждаю!

Если не варится, значит вы покупаете не то.

Ну и зачем ты память растревожил? )))) Манага на сгухе... осень 1992 года... госпиталь в Шиханах... заварили круто)))) А веники вытащили из манаги и бросили на землю... Тут-то и нарисовался госпитальный кот «Шприц»(прожжённый наркоман)... Он веники облизал до сухого и ... три дня потом боком ходил))) Перло его не по детски)))


Еще рыбки были в большом аквариуме! В госпитале... но это история другая, про таблетки))))

Ещё в Глубоком выпускают

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ты чего возбудился то?? Я лично неоднократно поедал сгущенку советскую с комками и вкусом прогоркшим,так что не надо басни рассказывать про "советское-значит отличное".Говна делали чуть больше чем дохрена,правда ты этого не помнишь,потому что СССР закрнчился когда тебе 6 лет было!

А ты где служил в 92-м осенью??- Я в 71432 в Шиханах-2,Полк ликвидации

Подтверждаю. В прошлом году родственники, гостившие в Белоруссии прям из Рогачева привозили их сгуху. Пробовал. Наша лучше, однозначно.

всё же я бы НЕ БЫЛ столь категоричен!

Да - бывало, что при открывании банки под крышкой были те самые пресловутые комочки, были даже и чуть коричневатые сахарные кромки.

Видимо от длительного хранения и при достаточно ненизкой температуре.
Возможно таки что вода упаривалась (через боковой шов? или торцы?).

Кстати именно те комочки- как конфеты и "сахарная..." шли с братом "на драку-собаку"

И по вкусу и по результатам - вполне замечательно.

а насчёт "а тогда сгущенка могла быть попросту отвратной" - вот это уж конкретный ПИЗДЁЖЪ!!!

Вообще-то в те годы было понятие ГОСТ!
Значит ГОСТ!!! (см. рисунок ниже).

Из детства помнится, у меня батя вообще сладкое не ест особо, но видимо организм требует сахара иногда, и тогда делается пара дырочек и за раз баночку осушал под чаек) а по теме, много перепробовал разной, вроде и состав нормальный, но не то. Одна Рогачевская еще ничего, держится. И не надо, про застаревшие вкусовые рецепторы, ибо отличие Рогачёвской от остального отличаю))

Вольск. Химбат на выезде. С лета по ноябрь 1992. Потом в Грузию отправили...

Нет! Не могу с вами согласиться.

согласен, на мой вкус самое вкусное. варёное сгущёное молоко в СССР не продавали-канцерогенный продукт. Брака тоже было много, особенно раздражали кристаллы сахара в молоке, острые.

из всего что пробовал вот это лучшее вареное.
как в детстве.
спецом сегодня купил.
есть в пятерке по 160, но я принципиально беру в эконом по 100. пошли нахуй они )

Сам придумал, сам и опроверг.
Пройдите в кассу.

Совсем уже пизданулся? Ты ещё дворец приплети в эту тему.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Согласен. В основном шлак из пальмы. Уёбков, которые такое изготавливают и выпускают в продажу нужно к стенке ставить. Путём многочисленных проб и ошибок сделал вывод, что сгуху хорошего качества, без пальмы, выпускают лишь Алексеевский комбинат, Белгород и Беларусь. Можно брать Простоквашино, тоже хорошая. Но она дороже. Это по крайней мере из того, что массово продаётся у нас, в Волгограде.

Помню свою советскую спортивную молодость... Много раз, приезжая в Россию не мог понять почему "сгущенка не та"... Уже позже рассказали, что Купянская сгущенка, которой я питался с детства, оказывается была самой крутой в Союзе.. Комбинат до сих пор работает...

Это сообщение отредактировал DDD63 - 31.01.2021 - 19:02

Вспомнил монолог Владимира Меньшова из фильма Курьер, где упоминается это молоко. Вкусное, сука было. Сейчас вот только чё то не вижу его в продаже. Сгущёнки хоть жопой жри, а концентрированного чёт не встречал.



Сука, не нашёл ни одного отрывка без перехода на тытрубу. Звиняйте.

Белорусская сгуха норм .

Это было раньше, теперь они делают отвратную бурду. Рогачёвская гораздо лучше. Я сливки больше 10 лет покупал, а они становились всё хуже. Печально это. Писал на сайт завода, ответили, что всё по ГОСТам. Отказался дальше покупать.

Пирожное Ёжик - столовой ложкой черпается вареная сгущенка из банки, потом макается в раскрошенные орехи, лучше грецкие. Все! Пирожное подается в ложке и съедается за 3 сек.

А мои греческие племянники отказались от вареной сгущенки в пользу Нутеллы. Говорю - да вы хоть попробуйте! Ни в какую. Мало того, что они почти все блины сожрали, пока я их пекла. Не успевала одну партию закончить, как уже тарелка пустая. А эта Нутелла - приторная замазка. :(

Я недавно рогачевскую варил и что то не в восторге от вкуса. Подозрение что качество ее сильно упало и она уже не натуральная.

Размещено через приложение ЯПлакалъ