Ни одно из этих блюд к России отношение не имеет. Кроме гречки - ей в остальных странах домашний скот кормят. у русских нет национальных блюд. Ни в коем случае не принижаю, но к сожалению так и есть.
Салоед ?
Хуед. К ним отношения никакого не имею. Просто по факту пишу - нет такого понятия, как русская кухня. Всё позаимствовано. В этом ничего плохого нет. Просто не нравится, когда подобным кичатся: "Русская Кухня". Какая нахуй русская?
Да с хуяли нет русской кухни? Почитайте у Гиляровского, что подавали в трактирах. Другое дело, что сейчас мало кто это готовит. А в общепите так и вообще не найдешь.
И что например? Удиви. Что там такого русского в трактирах подавали? Огурцы солёные что-ли?
"Кроме ряда кабинетов, в трактире были две огромные залы, где на часы обеда или завтрака именитые купцы имели свои столы, которые до известного часа никем не могли быть заняты.
Так, в левой зале крайний столик у окна с четырех часов стоял за миллионером Ив. Вас. Чижевым, бритым, толстенным стариком огромного роста.
Он в свой час аккуратно садился за стол, всегда почти один, ел часа два и между блюдами дремал.
Меню его было таково: порция холодной белуги или осетрины с хреном, икра, две тарелки ракового супа, селянки рыбной или селянки из почек с двумя расстегаями, а потом жареный поросенок, телятина или рыбное, смотря по сезону. Летом обязательно ботвинья с осетриной, белорыбицей и сухим тертым балыком. Затем на третье блюдо неизменно сковорода гурьевской каши. Иногда позволял себе отступление, заменяя расстегаи байдаковским пирогом -
огромной кулебякой с начинкой в двенадцать ярусов, где было все, начиная от слоя налимьей печенки и кончая слоем костяных мозгов в черном масле. При этом пил красное и белое вино, а подремав с полчаса, уезжал домой спать, чтобы с восьми вечера быть в Купеческом клубе, есть целый вечер по особому заказу уже с большой компанией и выпить шампанского. Заказывал в клубе он всегда сам, и никто из компанейцев ему не противоречил.
- У меня этих разных фоли-жоли да фрикасе-курасе не полагается...
По-русски едим - зато брюхо не болит, по докторам не мечемся, полоскаться по заграницам не шатаемся.
Ну и что ты там такого углядел русского - названия блюд? Раковый суп, пироги, и вино. И жареный поросёнок.
Ты настолько упертый, что с тобой неинтересно дискутировать. Ботвинью видимо французские кулинары придумали, наравне с гурьевской кашей))) И дело не в ингредиентах, свинина во многих кухнях мира распространена, а дело в ее приготовлении и подаче. Например с хреном)))
Майонез - ем. Но давно уже без энтузиазма. Чтение состава на упаковке напрочь обивает интерес: загустители, подсластители, идентичные натуральному и прочая хрень. Марки разные - а состав везде дрянь, как под копирку.
Ни одно из этих блюд к России отношение не имеет. Кроме гречки - ей в остальных странах домашний скот кормят. у русских нет национальных блюд. Ни в коем случае не принижаю, но к сожалению так и есть. Ну а что из выше перечисленного русское - назовите.
хохол нарисовался. ща он пояснит, что бощ бывает только украинский и котлеты изобрели в киеве
ТС, да будет тебе известно, что слово "борщ" произошло от супа, который еще при Иване Грозном без всякой свеклы варили. Его основой был борщевик (не Сосновского, от которого ожоги).
То, что сейчас называют борщом, на самом деле суп из свеклы с другими овощами.
Да, это обыкновенный свекольник. Его везде едят вроде.
То, что я готовлю на своей кухне из дня в день: смесь украинской, итальянской, норвежской, узбекской кухни. Из русского я не готовлю ничего: ни арбузы не солю в бочках, ни рябчиков не фарширую ничем а пироги и блины просто не умею
ТС, да будет тебе известно, что слово "борщ" произошло от супа, который еще при Иване Грозном без всякой свеклы варили. Его основой был борщевик (не Сосновского, от которого ожоги).
То, что сейчас называют борщом, на самом деле суп из свеклы с другими овощами.
Да, это обыкновенный свекольник. Его везде едят вроде.
+ Блины с начинкой! + Пироги!!! + Соленья, маринованые грузди и прочие грибы ( у нас делают их по- другому) + Разнообразие супчиков + Компот классический!
!!!! Кефир настоящий!!! - где только найти его???? (Читала статью как-то "Ода русскому кефиру")
Вот опять. И что из перечисленного русской кухней можно назвать? Кефир что-ли? Да он везде есть. От США до России, грубо говоря. Пироги? Отец мой девственник, не смешите.
Кефира настоящего ни в Европе, ни уж тем более в Америке нет. Если на бутылке написано "кефир" - это совсем не значит, что внутри кефир. На тему кефира уж 100 лет бьются, Вы просто не в курсе.
Про пироги - Вы тоже не в курсе!
Ну и в России кефира нет давно, как и молока.
Поцчему ви так думаете? Или вы из тех кто считает, что молоко должно скисать на вторые сутки и признаете только кипячение, а пастеризацию, стерилизацию молока нет? В России хорошая молочка - это я вам ответственно заявляю. Только не покупайте какое нибудь молоко в мягких пакетах по 30 руб, хотя кое-где оно является вполне нормальным, просто отсепарированным в ноль. Соответственно без вкуса, потому что вкус молоку придает жирность, да да.
никогда не пробовал окрошку на квасе, летом, когда будут продавать квас, надо будет попробовать мои с окрошкой не очень дружат, вернее очень не дружат, но хлебный квас литрами выдувают
у меня жена ест окрошечный салат и квасом запивает, а я в тарелке смешиваю, мне так вкуснее.
Разневанные украинцы за своим борщом уже в тему заглянули? А узбеки за пельменями?
За пельменями - китайцы подбегут. А борщ - поляки давно отбирают, как и водку
На самом деле - часто за одинаковыми названиями стоят разные блюда. Поскольку, каждый народ пытается его подогнать под собственные вкусовые предпочтения. Например - пицца.
+ Блины с начинкой! + Пироги!!! + Соленья, маринованые грузди и прочие грибы ( у нас делают их по- другому) + Разнообразие супчиков + Компот классический!
!!!! Кефир настоящий!!! - где только найти его???? (Читала статью как-то "Ода русскому кефиру")
Вот опять. И что из перечисленного русской кухней можно назвать? Кефир что-ли? Да он везде есть. От США до России, грубо говоря. Пироги? Отец мой девственник, не смешите.
Кефира настоящего ни в Европе, ни уж тем более в Америке нет. Если на бутылке написано "кефир" - это совсем не значит, что внутри кефир. На тему кефира уж 100 лет бьются, Вы просто не в курсе.
Про пироги - Вы тоже не в курсе!
Ну и в России кефира нет давно, как и молока.
Поцчему ви так думаете? Или вы из тех кто считает, что молоко должно скисать на вторые сутки и признаете только кипячение, а пастеризацию, стерилизацию молока нет? В России хорошая молочка - это я вам ответственно заявляю. Только не покупайте какое нибудь молоко в мягких пакетах по 30 руб, хотя кое-где оно является вполне нормальным, просто отсепарированным в ноль. Соответственно без вкуса, потому что вкус молоку придает жирность, да да.
Нет, ну естественно оно есть, не спорю. Я про то, что в магазинах на полке лежит.
Разневанные украинцы за своим борщом уже в тему заглянули? А узбеки за пельменями?
А узбеки здесь причем? Пельмени вроде в России популярность получили от народов Сибири, после того как Сибирь присоединили, Сибирское ханство разбили и осваивать и заселять начали
Ни одно из этих блюд к России отношение не имеет. Кроме гречки - ей в остальных странах домашний скот кормят. у русских нет национальных блюд. Ни в коем случае не принижаю, но к сожалению так и есть.
Салоед ?
Хуед. К ним отношения никакого не имею. Просто по факту пишу - нет такого понятия, как русская кухня. Всё позаимствовано. В этом ничего плохого нет. Просто не нравится, когда подобным кичатся: "Русская Кухня". Какая нахуй русская?
Да с хуяли нет русской кухни? Почитайте у Гиляровского, что подавали в трактирах. Другое дело, что сейчас мало кто это готовит. А в общепите так и вообще не найдешь.
И что например? Удиви. Что там такого русского в трактирах подавали? Огурцы солёные что-ли?
"Кроме ряда кабинетов, в трактире были две огромные залы, где на часы обеда или завтрака именитые купцы имели свои столы, которые до известного часа никем не могли быть заняты.
Так, в левой зале крайний столик у окна с четырех часов стоял за миллионером Ив. Вас. Чижевым, бритым, толстенным стариком огромного роста.
Он в свой час аккуратно садился за стол, всегда почти один, ел часа два и между блюдами дремал.
Меню его было таково: порция холодной белуги или осетрины с хреном, икра, две тарелки ракового супа, селянки рыбной или селянки из почек с двумя расстегаями, а потом жареный поросенок, телятина или рыбное, смотря по сезону. Летом обязательно ботвинья с осетриной, белорыбицей и сухим тертым балыком. Затем на третье блюдо неизменно сковорода гурьевской каши. Иногда позволял себе отступление, заменяя расстегаи байдаковским пирогом -
огромной кулебякой с начинкой в двенадцать ярусов, где было все, начиная от слоя налимьей печенки и кончая слоем костяных мозгов в черном масле. При этом пил красное и белое вино, а подремав с полчаса, уезжал домой спать, чтобы с восьми вечера быть в Купеческом клубе, есть целый вечер по особому заказу уже с большой компанией и выпить шампанского. Заказывал в клубе он всегда сам, и никто из компанейцев ему не противоречил.
- У меня этих разных фоли-жоли да фрикасе-курасе не полагается...
По-русски едим - зато брюхо не болит, по докторам не мечемся, полоскаться по заграницам не шатаемся.
Ну и что ты там такого углядел русского - названия блюд? Раковый суп, пироги, и вино. И жареный поросёнок.
Ты настолько упертый, что с тобой неинтересно дискутировать. Ботвинью видимо французские кулинары придумали, наравне с гурьевской кашей))) И дело не в ингредиентах, свинина во многих кухнях мира распространена, а дело в ее приготовлении и подаче. Например с хреном)))
Это окрошка по сути, ботвинья(ботва). Ну а то что с хреном подают - принято так, вот и всё.
Разневанные украинцы за своим борщом уже в тему заглянули? А узбеки за пельменями?
Ну русские пельмени и узбекская чучвара все же весьма разные. Чучвару делают из бараньего и говяжьего фарша, ни в коем случае из свинины. Мясо желательно нарубить ножом, а не крутить через мясорубку. Сами пельмени должны быть чрезвычайно мелкими, чем мельче, тем круче хозяйка. Общим является только то, что это мясные шарики в тесте. Впрочем узбеки не вопят , аки украинцы потому что различий довольно много.
Ни одно из этих блюд к России отношение не имеет. Кроме гречки - ей в остальных странах домашний скот кормят. у русских нет национальных блюд. Ни в коем случае не принижаю, но к сожалению так и есть.
Салоед ?
Хуед. К ним отношения никакого не имею. Просто по факту пишу - нет такого понятия, как русская кухня. Всё позаимствовано. В этом ничего плохого нет. Просто не нравится, когда подобным кичатся: "Русская Кухня". Какая нахуй русская?
Да с хуяли нет русской кухни? Почитайте у Гиляровского, что подавали в трактирах. Другое дело, что сейчас мало кто это готовит. А в общепите так и вообще не найдешь.
И что например? Удиви. Что там такого русского в трактирах подавали? Огурцы солёные что-ли?
"Кроме ряда кабинетов, в трактире были две огромные залы, где на часы обеда или завтрака именитые купцы имели свои столы, которые до известного часа никем не могли быть заняты.
Так, в левой зале крайний столик у окна с четырех часов стоял за миллионером Ив. Вас. Чижевым, бритым, толстенным стариком огромного роста.
Он в свой час аккуратно садился за стол, всегда почти один, ел часа два и между блюдами дремал.
Меню его было таково: порция холодной белуги или осетрины с хреном, икра, две тарелки ракового супа, селянки рыбной или селянки из почек с двумя расстегаями, а потом жареный поросенок, телятина или рыбное, смотря по сезону. Летом обязательно ботвинья с осетриной, белорыбицей и сухим тертым балыком. Затем на третье блюдо неизменно сковорода гурьевской каши. Иногда позволял себе отступление, заменяя расстегаи байдаковским пирогом -
огромной кулебякой с начинкой в двенадцать ярусов, где было все, начиная от слоя налимьей печенки и кончая слоем костяных мозгов в черном масле. При этом пил красное и белое вино, а подремав с полчаса, уезжал домой спать, чтобы с восьми вечера быть в Купеческом клубе, есть целый вечер по особому заказу уже с большой компанией и выпить шампанского. Заказывал в клубе он всегда сам, и никто из компанейцев ему не противоречил.
- У меня этих разных фоли-жоли да фрикасе-курасе не полагается...
По-русски едим - зато брюхо не болит, по докторам не мечемся, полоскаться по заграницам не шатаемся.
Ну и что ты там такого углядел русского - названия блюд? Раковый суп, пироги, и вино. И жареный поросёнок.
Ты настолько упертый, что с тобой неинтересно дискутировать. Ботвинью видимо французские кулинары придумали, наравне с гурьевской кашей))) И дело не в ингредиентах, свинина во многих кухнях мира распространена, а дело в ее приготовлении и подаче. Например с хреном)))
Это окрошка по сути, ботвинья(ботва). Ну а то что с хреном подают - принято так, вот и всё.
По ходу вы долбоеб))) Ингридиенты плюс способ приготовления и подачи это и есть любая национальная кухня.
Ни одно из этих блюд к России отношение не имеет. Кроме гречки - ей в остальных странах домашний скот кормят. у русских нет национальных блюд. Ни в коем случае не принижаю, но к сожалению так и есть. Ну а что из выше перечисленного русское - назовите.
Вы не правы.Есть русская кухня и есть советская.То , что сейчас описали ближе к советской.Русская кухня сложней.
Ни одно из этих блюд к России отношение не имеет. Кроме гречки - ей в остальных странах домашний скот кормят. у русских нет национальных блюд. Ни в коем случае не принижаю, но к сожалению так и есть. Ну а что из выше перечисленного русское - назовите.
хохол нарисовался. ща он пояснит, что бощ бывает только украинский и котлеты изобрели в киеве
Как вы с этими хохлами уже достали, ей-богу. Над тобой хохол в детстве надругался, или что? Зачем их в каждую тему разговора подсовывать? Ещё и про Путина сюда до кучи напиши.
ТС, да будет тебе известно, что слово "борщ" произошло от супа, который еще при Иване Грозном без всякой свеклы варили. Его основой был борщевик (не Сосновского, от которого ожоги).
То, что сейчас называют борщом, на самом деле суп из свеклы с другими овощами.
Я думаю для автора сего опуса будет откровением, даже, что раньше морковь была фиолетового цвета, а оранжевую морковку вывели в Голландии, когда она образовалась, в знак родового цвета графа Оранского и национального цвета Голландии.
+ Блины с начинкой! + Пироги!!! + Соленья, маринованые грузди и прочие грибы ( у нас делают их по- другому) + Разнообразие супчиков + Компот классический!
!!!! Кефир настоящий!!! - где только найти его???? (Читала статью как-то "Ода русскому кефиру")
Вот опять. И что из перечисленного русской кухней можно назвать? Кефир что-ли? Да он везде есть. От США до России, грубо говоря. Пироги? Отец мой девственник, не смешите.
Кефира настоящего ни в Европе, ни уж тем более в Америке нет. Если на бутылке написано "кефир" - это совсем не значит, что внутри кефир. На тему кефира уж 100 лет бьются, Вы просто не в курсе.
Про пироги - Вы тоже не в курсе!
Ну и в России кефира нет давно, как и молока.
Поцчему ви так думаете? Или вы из тех кто считает, что молоко должно скисать на вторые сутки и признаете только кипячение, а пастеризацию, стерилизацию молока нет? В России хорошая молочка - это я вам ответственно заявляю. Только не покупайте какое нибудь молоко в мягких пакетах по 30 руб, хотя кое-где оно является вполне нормальным, просто отсепарированным в ноль. Соответственно без вкуса, потому что вкус молоку придает жирность, да да.
Нет, ну естественно оно есть, не спорю. Я про то, что в магазинах на полке лежит.
Нормальное молоко в магазинах лежит, не только какой нибудь Пармалат, можно и из средней ценовой категории типа Вкуснотеево брать. Никаких растительных жиров туда не кладут, будьте уверены. Так все же какое молоко вы считаете плохим?
Ни одно из этих блюд к России отношение не имеет. Кроме гречки - ей в остальных странах домашний скот кормят. у русских нет национальных блюд. Ни в коем случае не принижаю, но к сожалению так и есть. Ну а что из выше перечисленного русское - назовите.
Ни одно из этих блюд к России отношение не имеет. Кроме гречки - ей в остальных странах домашний скот кормят. у русских нет национальных блюд. Ни в коем случае не принижаю, но к сожалению так и есть.
Салоед ?
Хуед. К ним отношения никакого не имею. Просто по факту пишу - нет такого понятия, как русская кухня. Всё позаимствовано. В этом ничего плохого нет. Просто не нравится, когда подобным кичатся: "Русская Кухня". Какая нахуй русская?
Да с хуяли нет русской кухни? Почитайте у Гиляровского, что подавали в трактирах. Другое дело, что сейчас мало кто это готовит. А в общепите так и вообще не найдешь.
И что например? Удиви. Что там такого русского в трактирах подавали? Огурцы солёные что-ли?
"Кроме ряда кабинетов, в трактире были две огромные залы, где на часы обеда или завтрака именитые купцы имели свои столы, которые до известного часа никем не могли быть заняты.
Так, в левой зале крайний столик у окна с четырех часов стоял за миллионером Ив. Вас. Чижевым, бритым, толстенным стариком огромного роста.
Он в свой час аккуратно садился за стол, всегда почти один, ел часа два и между блюдами дремал.
Меню его было таково: порция холодной белуги или осетрины с хреном, икра, две тарелки ракового супа, селянки рыбной или селянки из почек с двумя расстегаями, а потом жареный поросенок, телятина или рыбное, смотря по сезону. Летом обязательно ботвинья с осетриной, белорыбицей и сухим тертым балыком. Затем на третье блюдо неизменно сковорода гурьевской каши. Иногда позволял себе отступление, заменяя расстегаи байдаковским пирогом -
огромной кулебякой с начинкой в двенадцать ярусов, где было все, начиная от слоя налимьей печенки и кончая слоем костяных мозгов в черном масле. При этом пил красное и белое вино, а подремав с полчаса, уезжал домой спать, чтобы с восьми вечера быть в Купеческом клубе, есть целый вечер по особому заказу уже с большой компанией и выпить шампанского. Заказывал в клубе он всегда сам, и никто из компанейцев ему не противоречил.
- У меня этих разных фоли-жоли да фрикасе-курасе не полагается...
По-русски едим - зато брюхо не болит, по докторам не мечемся, полоскаться по заграницам не шатаемся.
Ну и что ты там такого углядел русского - названия блюд? Раковый суп, пироги, и вино. И жареный поросёнок.
Ты настолько упертый, что с тобой неинтересно дискутировать. Ботвинью видимо французские кулинары придумали, наравне с гурьевской кашей))) И дело не в ингредиентах, свинина во многих кухнях мира распространена, а дело в ее приготовлении и подаче. Например с хреном)))
Это окрошка по сути, ботвинья(ботва). Ну а то что с хреном подают - принято так, вот и всё.
По ходу вы долбоеб))) Ингридиенты плюс способ приготовления и подачи это и есть любая национальная кухня.
Ну всё с тобой понятно. Ешь дальше ботвинью, кулинар.
Ни одно из этих блюд к России отношение не имеет. Кроме гречки - ей в остальных странах домашний скот кормят. у русских нет национальных блюд. Ни в коем случае не принижаю, но к сожалению так и есть. Ну а что из выше перечисленного русское - назовите.
Вы не правы.Есть русская кухня и есть советская.То , что сейчас описали ближе к советской.Русская кухня сложней.
Да бесспорно были какие-то блюда, задолго до совка. Да вот только потеряли их практически.
Ни одно из этих блюд к России отношение не имеет. Кроме гречки - ей в остальных странах домашний скот кормят. у русских нет национальных блюд. Ни в коем случае не принижаю, но к сожалению так и есть.
Салоед ?
Хуед. К ним отношения никакого не имею. Просто по факту пишу - нет такого понятия, как русская кухня. Всё позаимствовано. В этом ничего плохого нет. Просто не нравится, когда подобным кичатся: "Русская Кухня". Какая нахуй русская?
Да с хуяли нет русской кухни? Почитайте у Гиляровского, что подавали в трактирах. Другое дело, что сейчас мало кто это готовит. А в общепите так и вообще не найдешь.
И что например? Удиви. Что там такого русского в трактирах подавали? Огурцы солёные что-ли?
"Кроме ряда кабинетов, в трактире были две огромные залы, где на часы обеда или завтрака именитые купцы имели свои столы, которые до известного часа никем не могли быть заняты.
Так, в левой зале крайний столик у окна с четырех часов стоял за миллионером Ив. Вас. Чижевым, бритым, толстенным стариком огромного роста.
Он в свой час аккуратно садился за стол, всегда почти один, ел часа два и между блюдами дремал.
Меню его было таково: порция холодной белуги или осетрины с хреном, икра, две тарелки ракового супа, селянки рыбной или селянки из почек с двумя расстегаями, а потом жареный поросенок, телятина или рыбное, смотря по сезону. Летом обязательно ботвинья с осетриной, белорыбицей и сухим тертым балыком. Затем на третье блюдо неизменно сковорода гурьевской каши. Иногда позволял себе отступление, заменяя расстегаи байдаковским пирогом -
огромной кулебякой с начинкой в двенадцать ярусов, где было все, начиная от слоя налимьей печенки и кончая слоем костяных мозгов в черном масле. При этом пил красное и белое вино, а подремав с полчаса, уезжал домой спать, чтобы с восьми вечера быть в Купеческом клубе, есть целый вечер по особому заказу уже с большой компанией и выпить шампанского. Заказывал в клубе он всегда сам, и никто из компанейцев ему не противоречил.
- У меня этих разных фоли-жоли да фрикасе-курасе не полагается...
По-русски едим - зато брюхо не болит, по докторам не мечемся, полоскаться по заграницам не шатаемся.
Ну и что ты там такого углядел русского - названия блюд? Раковый суп, пироги, и вино. И жареный поросёнок.
Ты настолько упертый, что с тобой неинтересно дискутировать. Ботвинью видимо французские кулинары придумали, наравне с гурьевской кашей))) И дело не в ингредиентах, свинина во многих кухнях мира распространена, а дело в ее приготовлении и подаче. Например с хреном)))
Это окрошка по сути, ботвинья(ботва). Ну а то что с хреном подают - принято так, вот и всё.
По ходу вы долбоеб))) Ингридиенты плюс способ приготовления и подачи это и есть любая национальная кухня.
Ну всё с тобой понятно. Ешь дальше ботвинью, кулинар.
С тобой тем более понятно. Обыкновенное суконное рыло и русофоб.)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
смешно!
а пироги и блины просто не умею
yaplakal.com