Вроде как изначально, на Крите, пару-тройку тыщёнок лет тому назад, с этого и начиналось: это был танец с быком: танцоры уворачивались, совершали акробатические кульбиты на спине разъяренного быка - то был религиозный ритуал. Быка не убивали. Не знаю когда стали убивать, возможно римский след, хз.
ЗЫ: я за быка всегда, помню был ролик где бык махнул на трибуну к зрителям, какая прелестная паника там началась, как эти цивильные мрази стали разбегаться, роняя говны - вечно смотрел бы
ЗЫЗЫ: некровавые игры с быками тоже по сей день сохранились - бег с быками. в них ничего дурного не вижу - каждый сам вправе решать, хочешь рисковать жизнью - твоё дело, но жестоко убивать животное, даже специально выращенное - неправильно
Помню здесь на ЯПе было опубликовано фото, которое в мировой сети получило название "поцелуй иуды", вот оно кстати, гугл всё помнит: