По поводу хотдогов в Чикаго, это может показаться странным, но самыми популярными здесь являются не хотдоги "по Чикагски", а по польски, так называемые знаменитые "польские хот доги с улицы Максвелла"- ("Maxwell street polish hotdog").
История польских хотдогов в Чикаго берет название с улицы Maxwell street, на которой более сто лет располагался огромный рынок- барахолка, на котором можно было купить все. Тут же на этой улице выступало, пело множество уличных негритянских групп игравших блюз. Они дали зарождение Чикагскому блюзу. Многие из них потом стали знаменитыми, попали на экран.
В 1939 году один эмигрант Jimmy из Македонии открыл на этой улице киоск хотдогов "Jim's hot dogs", продававший знаменитые хотдоги по польски.
Этот киоск работает 24 часа в сутки и поныне.
В Чикаго есть несколько ходоговых киосков, претендующих на то, что именно они продают польские хотдоги со знаменитой улицы Максвелла. Но на мой взгляд лучше пробовать в аутентичном киоске работаюшем с 1939 года.
Если будете проездом в Чикаго, рекомендую. Киоск называется "Jim's original". Находиться он по адресу 1250 S Union Ave, Chicago, IL 60607.
К слову, рядом с ним находяться конкуренты "Express Grill", торгующие точно такими же сосисками, с одинаковым меню.
Это сообщение отредактировал pav10 - 13.08.2016 - 20:02
yaplakal.com