У меня мама в сезон массовых заготовок, когда вся кухня в банках и тазиках нечаянно перепутала и в банки с помидорами залила сироп. А поскольку закрывала не в кислом маринаде, то и всяких там хренов/чесноков и прочих специй не клала.
Обнаружился косяк через час,когда она не нашла сироп для партии компота. )))
Расстройства быыыло....
Компот из помидоров - это вещь! Отбракованные мамой банки, помеченные крестиками потом были сожраны семейством в первую очередь!
ПС. А компот-ассорти из овощей называется борщ )))
yaplakal.com