Причины ожирения
Избыточное накапливание жира в организме происходит тогда, когда поступление энергии превышает энергетические затраты организма. Избыточные калории, поступившие в организм с пищей, преобразуются в жировые клетки, который накапливается в жировых депо организма.
Этот механизм накопления избыточных калорий был создан мудрой природой, когда питание человека было скудным и нерегулярным. Избыточный запас жира позволял выжить в голодные периоды, которые в древности случались не так уж редко. Сейчас человек научился выращивать и сохранять себе пищу, эта способность накапливать жир более неактуальна, а, наоборот, вредна.
Переедание приводит к ожирению более чем в 90%, еще около 5% случаев ожирения вызвано расстройством обмена веществ.
Предрасполагающие факторы
В некоторых ситуациях, при определенных особенностях организма ожирение наступает быстрее и легче. Предрасполагают к ожирению:
Стресс. Многие люди, пережив стресс, начинают потреблять повышенное количество пищи, стремясь получить прияьтные ощущения наиболее простым способом.
Привычка к перееданию. Развивается в детстве вследствие стереотипов родителей
Малоактивный образ жизни. Отсутствие физических нагрузок даже при «нормальном» питании приводят к ожирению.
Отказ от курения. Многие люди начинают больше есть, стремясь заместить стереотип поведения курильщика.
Беременность и роды.
Алкоголизм и потребление психотропных средств.
Считается, что ожирение может быть обусловлено наследственностью, однако, последние исследования доказали, что генетика здесь ни при чем. Скорее всего, дети усваивают вредные привычки родителей – переедание, потребление преимущественно жирной и углеводистой пищи, сладких газированных напитков.
Еще одна причина, о которой мало кто знает – систематическое отравление организма токсинами, содержащимися в пище. В наше время все продукты буквально напичканы всякими химическими синтетическими добавками. Эти вещества поступают в организм в таком количестве, что выделительная система не может с ними справиться. Поэтому организм стремится нейтрализовать их, накапливая вредные вещества в жировых тканях, тем самым стимулируя накапливание жира.
Пищевые привычки и поведение
Те привычки, которые появились, когда мы были детьми, могут сильно повлиять на наше пищевое поведение когда мы становимся взрослыми. Когда мы повторяем это поведение в течение многих лет, оно становится привычками. Привычки влияют на то, что мы едим, когда мы едим, и сколько мы едим. Во многих случаях, привычки и модели поведения доведены до автоматизма и настолько хорошо сформированы, что люди даже не знают, что они вредны для здоровья.
Дети очень хорошо слушают сигналы своего организма на предмет голода или сытости. Они перестанут есть, как только их тело говорит им, что они съели достаточно. Однако, благонамеренные родители говорят им, что они должны доесть все на своих тарелках. Это заставляет их игнорировать сигнал мозга и есть все, что им подается.
Став взрослыми, эти же люди могут сказать, что они чувствуют себя виноватыми, если они не доедают все в своих тарелках. И сегодня, порции настолько велики, что съедая все, вы едите слишком много калорий.
Продукты, которые мы ели, когда мы были детьми, также могут повлиять на наши симпатии и антипатии к тем или иным продуктам во взрослой жизни. Привыкшим с детства есть обработанные продукты с высоким содержанием жиров, соли и сахара может быть очень трудно начать есть натуральные продукты, такие как фрукты, овощи и цельные зерна во взрослом возрасте. Незнание, как готовить эти продукты может также удерживать людей от их употребления.
Другие поведенческие привычки, связанные с употреблением пищи включают в себя:
Употребление пищи с целью собственного поощрения, например калорийный торт или десерт в конце рабочего дня, что бы побаловать себя.
Употребление пищи в состоянии стресса или от скуки, например при просмотре телевизора или чтении.
Употребление пищи только потому, что она нравится, например шоколад, сгущенное молоко или мороженое.
Эти пищевые привычки ведут к еде независимо от того, голоден человек или нет. Многие люди в наше время имеют подобные привычки, от которых очень трудно избавиться.
http://lekar21.ru/?page_id=253
yaplakal.com