И хули с ним делать-то? Только на котлеты. Посмотрите про Десногорскую АЭС и водохранилище - там вода всегда тёплая, толстолобика - море; причём 10-12 кг - это нормальный средний вес. И его "косят", а не ловят. Но воняет очень, и мясо серое - так что не деликатес ни разу.