именно так,
а также за рубежом отменяется укроп в 80 процентах блюд, там где он нужен и не нужен.
у нас основная масса поваров думает, что если не посыпать укропом (свежим или нет) на блюдо, то это будет не вкусно.
А я думаю, что это вкус укропа закрывает вкус друг ингридиентов... Но если ставишь под сомнения талант повара, то надо быть готовым принять бой с последним... вас могут обвинять в незнании того, что в укропе МНОГО витаминов, или вообще в невежестве о кухне, или в не любви к готовившему ))))