Пшено — крупа, получаемая из плодов культурных видов проса.Пшено на муку почти не перерабатывается, а употребляется главным образом в виде крупы.©Wiki
Что кашку пшенную не доедал в детстве?
А касательно того, что засадил все кукурузой, так это от того, что тогда, что сейчас- любят у нас на местах слепо исполнять волю царя.И перегибать палку.
Сказано было- сажать кукурузу на не используемых и вновь распаханных землях.
Но как обычно все сделали через одно место.
Да и не оголодал от этого никто особенно, деньги бюджетные в то время по назначению в основном тратились.Нет хлеба- купили за рубежом, а не кричали: "Помогите, кризис"