не манагу, а жарёху
и не варил, а жарил
манагу делают на молоке
жарёху из "бошек" просто жарят на растительном масле
на вкус - омерзительная штука, да и просто трата продукта как по мне
и то, что в теме написано "из листьев" - галиматья, ничего из листьев не делают