По саннормам срок годности в холодильнике при 0* +20* для столовых яиц 25 дней. Понятно, что им ничего не будет и немного дольше, но! Закон есть закон! ТС через 25 дней обязан все несъеденные яйца выбросить.
п.с. 25 дней от напечатанной на коробке даты выпуска.