Рыбалка на Азовском море


Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

stasman52

22.09.2023 - 09:00

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 27.03.16
Сообщений: 4399

Цитата (jackill81 @ 21.09.2023 - 22:44)

Подскажите мне профану, как всё-таки правильно сушить рыбу: за хвост цеплять - башкой вниз, или как Тс за башку хвостом вниз?. Смотрел ролик тип говорит, что надо башкой вниз, так как вся грязь к башке скатывается при сушке.

Я от многих опытных рыболовов слышал, что башкой вниз, якобы в ней вся гадость.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~lxnaru~~

22.09.2023 - 09:05

Статус: Offline

водитель дивана

Регистрация: 26.10.16
Сообщений: 24034

Цитата (W0000 @ 21.09.2023 - 21:13)

На Азове еще пеленгас обалденный. Сам не ловил, покупал у рыбаков. Или браков, хз.

ловил его и бычков еще в мелитополе и бердянске по месяцу отдыхал в 2011г
с местными плавал, далеко от самих городов плавали , а рядом грят не клюет ниче

[^]

albertiu	22.09.2023 - 09:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.03.15 Сообщений: 1445	А как там теперь с солитëром, помнится дофига его в рыбе было. Она даже на глубину не могла уйти, по верху плавала. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~trapezund~~	22.09.2023 - 09:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.07.10 Сообщений: 8941	опасно там сейчас рыбачить?
	[^]

MikhailR	22.09.2023 - 09:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.10.14 Сообщений: 15074	Красота... я только в детском возрасте рыбу ловил. У нас текла метровая речушка и мы пацанами прямо руками из нор вытаскивали мелочь сантиметров по 15, один раз даже вьюна поймали сантиметров на 30, но они страшные, как змеи... а потом засушили все у бабушки на печке. Вкуснотища...
	[^]

alexrevda

22.09.2023 - 09:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.03.16
Сообщений: 3148

Цитата (shurup1977 @ 21.09.2023 - 21:02)

Щас тебе за фразу "тарань та же вобла" пояснят 😂

Что тарань, что вобла – подвиды плотвы из семейства карповых. Только тарань – это азово-черноморская плотва, а вобла – каспийская. Тарань немного крупнее воблы и бывает до 35 см и 2 кг весом. У таранки в основном рёберные кости и немного косточек в спинной мякоти. Антон Павлович Чехов, уроженец Таганрога писал в письме от 24 января 1901 года: «Вобла – это рыба, похожая на тарань, сухая, продаваемая в лавках по пятаку за штуку».

[^]

ne4est	22.09.2023 - 09:22 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.09.14 Сообщений: 24356	Хороша. жирок нагуляла.
	[^]

Irrridium

22.09.2023 - 09:25

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 6001

Цитата (Tormund18 @ 21.09.2023 - 22:02)

Тарань, это - не вобла.
А судака там много было.

ну ну . ихтиологи. тарань это вобла. учи мат часть.

это вообще то плотва обыкновенная, плотва, тарань, вобла, сорога, бублиц, плотица (лат. Rutilus rutilus) - вид лучепёрых рыб из семейства карповых (Cyprinidae). имеет много подвидов; некоторые из них имеют собственные названия: тарань, вобла.

умники. подвиды отличаются незначительными признаками. но еще один факт (про названию) - это среда обитания. вобла - эндемик каспийского моря. а караси - они и в луже выживут ))

а незначительные различия - ширина, размер, цвет пловников.

если вам почистить воблу и тарань и раздербанить на кусочки. при равной засолке. вы на вкус не отличите.

тоже самое с сопой. некоторые ее называют шамайкой.

вот леща от щуки вы отличаете? там разница большая )) а это незначительные подвиды (я про плотву, воблу и тарань).

[^]

Morfei

22.09.2023 - 09:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.12.08
Сообщений: 9444

Цитата (W0000 @ 21.09.2023 - 21:13)

На Азове еще пеленгас обалденный. Сам не ловил, покупал у рыбаков. Или браков, хз.

Подтверждаю. Постоянно его беру. Местные любят побольше пожирнее. Мне наоборот помельче заходит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Wasaynga	22.09.2023 - 09:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 27.08.17 Сообщений: 128	ТС, за ногтями пожалуйста следи, некрасиво смотрится Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Irrridium

22.09.2023 - 09:31

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 6001

Цитата (Gawrila63 @ 21.09.2023 - 22:14)

Цитата (SHCHEE @ 21.09.2023 - 21:12)

В июле сушил. Солнце светило и дождей не было. Рыбка в теньке висела.
И, да. Попробовал в итоге. Вкусно получилось, канеш. Но вот сама технология отбила желание заниматься этим. В своём доме если, канеш, проще с этим.

Скорее всего из-за жары запах. При умеренной температуре сохнет и так сильно не пахнет. В жару я в гараже сушу обычно

при жаре важно чтобы проветривалось хорошо. а так пофиг.

но я, если сильно жарко - сразу в холодильник или прохладное помещение.

нет же единственного способа засолки. даже для одного вида рыбы. тут от условий зависит. поэтому и по сюжету и прием ))

[^]

Irrridium

22.09.2023 - 09:33

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 6001

Цитата (Gawrila63 @ 22.09.2023 - 00:24)

Цитата (jackill81 @ 21.09.2023 - 23:18)

Спасибо

Солил щедро, три дня вне холодильника. Потом четыре часа вымачивал в холодной воде.

я вымачиваю и под проточную воду несколько часов.

[^]

teodor982	22.09.2023 - 09:37 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 5.10.19 Сообщений: 433	Сушить рыбу с большим количеством жира (типа чехонь) за хвост , потому что жир будет течь неделю через жопу, а не жирных можно и за голову. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Aburvalg	22.09.2023 - 09:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.07.15 Сообщений: 1101	пользуясь случаем, сдаю дом на азовском море со всеми удобствами, двор, летняя кухня и прочее прочее
	[^]

Provirtus

22.09.2023 - 09:41

Статус: Offline

Наебенился

Регистрация: 15.02.13
Сообщений: 1775

Цитата (Скотчтерьер @ 21.09.2023 - 21:12)

Тарань это туводная форма плотвы - нерестится в реке, живет в море

У нас плотву чебаком зовут. Уклейка у нас синежка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Sealxo	22.09.2023 - 09:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.10.15 Сообщений: 4114
	[^]

LEPRIKON79

22.09.2023 - 09:43

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 18.03.14
Сообщений: 204

Цитата (W0000 @ 21.09.2023 - 21:11)

Цитата (Gawrila63 @ 21.09.2023 - 21:05)

Цитата (Целофанов @ 21.09.2023 - 21:02)

На что ловили?

А почему не на нереиса?

это лакомство пеленгаса, а они на мирную рыбу ходили )))) Унас на Дону начал уже заходить с Азовского моря и уже клюет на "червяка с лапками" ))))

[^]

schwanz

22.09.2023 - 09:48

Статус: Online

Хохмач

Регистрация: 24.03.14
Сообщений: 648

Цитата (shurup1977 @ 21.09.2023 - 21:02)

Щас тебе за фразу "тарань та же вобла" пояснят 😂

Э, слышь, поясни за тарань.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

nicksloter

22.09.2023 - 09:51

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 23.10.17
Сообщений: 301

Цитата (Irrridium @ 22.09.2023 - 09:25)

Ну ну ихтиолог. Белоглазку начинают с Нижегородской обл называть сопой это да. Но чтоб шамайкой, это сильно с дуба рухнуть надо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

levvvv	22.09.2023 - 09:52 [ показать ] 1
Статус: Offline Лучший комментатор Регистрация: 28.01.12 Сообщений: 2806	О, знакомые места... Рыбачил там пару лет назад с Par9. Вот пруф.
	[^]

Бамсег

22.09.2023 - 10:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.05.11
Сообщений: 2270

Цитата (W0000 @ 21.09.2023 - 20:13)

На Азове еще пеленгас обалденный. Сам не ловил, покупал у рыбаков. Или браков, хз.

На Арабатской Стрелке пеленгас копченый... пальцы можно себе отгрызть случайно! Жирный зараза! Кружку вина/пива в руках не уделжишь! Вся хлеборезка в масле... Приходилсь каждые пол-часа в море лезть отмываться! Причем, ловится исключительно только на эту бяку!

[^]

Theahm	22.09.2023 - 10:04 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.03.22 Сообщений: 31	КЛАСС!!!!!
	[^]

Мидведь	22.09.2023 - 10:06 [ показать ] -2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.10.10 Сообщений: 287	Был я в этих Ахтарях. И люди и рыбаки--говно полное Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Irrridium	22.09.2023 - 10:07 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 8.05.15 Сообщений: 6001	nicksloter ну сходи сам рухни. желательно головой вниз. всегда поражали некомпетентные, но упертые донельзя люди. в гугле видимо забанили? и тут поиском не умеешь пользоваться. да? https://www.yaplakal.com/forum44/topic1352910.html Это сообщение отредактировал Irrridium - 22.09.2023 - 10:09
	[^]

shurup

22.09.2023 - 10:07

Статус: Online

Кошмар Иваныч Натощак

Регистрация: 22.04.22
Сообщений: 2011

Цитата (schwanz @ 22.09.2023 - 09:48)

Э, слышь, поясни за тарань.

Да тут выше эксперты всё разложили

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 22737
0 Пользователей: