С точки зрения физики, БЕЗ ДОПУЩЕНИЙ.
1. Про ракету (релятивистская механика).
1.1. сторонний наблюдатель ПОЗАДИ ракеты увидит, как называют его Земляне, доплеровское смещение света в красны диапазон, причем смещение будет за ИК.
1.2. сторонний наблюдатель ВПЕРЕДИ ракеты увидит доплеровское смещение света в фиолетовый диапазон, причем смещение будет за гамма спектр.
1.3. Для находящихся в ракете ВРЕМЯ ПЕРЕСТАНЕТ СУЩЕСТВОВАТЬ, т.е. будет стремиться к нулевому значению (стопицот лет пройдут субъективно моментально, с.м. "парадокс близнецов")
2. Про муху (Ньютоновская механика).
2.1. Муха не раобьётся, а успеет оттормозиться об воздух, т.к. она попадает из одной системы (вне машины) в другую (в машину), где скорость взаимодействия "Муха-воздух" равна 0 (в качестве приближенног примера можно использовать пример прыжка в воду).
3. Про самолет (Ньютоновская механика)
3.1. По поводу взлета - самолет разгоняется либо за счет трения о воздух (винтовые самолеты), либо благодаря реактивной тяге (опять таки взаимодействие с воздухом. При этом подстилающая поверхность роли не играет (при условии совпадения модулей векторов направления)
3.2. Про сврхзвук:
3.2.1. Сторонний наблюдатель ВПЕРЕДИ самолета слышать его приближения НЕ БУДЕТ.
3.2.2. Сторонний наблюдатель ПОЗАДИ самолета будет слышать тяжелый низкочастотный рокот (опять-таки Доплеровский эффехт).
3.2.2. Внутри самолета в рамках механики Ньютона существует замкнутая система, т.е. проблем с распространением звуковых волн НЕТ. Т.е. чиавеги могут издавать ротовым отверстием мерзкие звуки, именуемые речью.
Релятивистские эффекты при скоростях самолета ничтожны, т.е. ими можно пренебречь.
yaplakal.com