У меня жена тоже не любит возиться с речной рыбой.
А я рыбу очень уважаю)
Есть варианты:
1)Замораживаешь.Обдаешь кипятком и шкура "чулком" слазит.
2)Заиораживаешь порционно.
Захотелось рыбки,достал,почистил потроха и пожарил вместе с чешуей.Корочка обалденная получается,ум отьешь)
3)Завялить можно
4)В духовке запечь с солью и лимонным соком.
Добра всем, народ!)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
yaplakal.com