Кто объяснит такое ценообразование?


Страницы: (7) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

CTOIIKPaH

19.07.2021 - 23:38

Статус: Online

Регистрация: 18.08.09
Сообщений: 4180

Цитата (Tiras2021 @ 19.07.2021 - 22:37)

а по русски можно?

Идёт судно, ловит донные породы рыб. В основной массе попадается эта. Процент её содержания в трале после подъёма очень не велИк. Оттуда и цена. Целенаправленно на него не ходят.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Phacochoerus

19.07.2021 - 23:43

Статус: Offline

Б.О.М.Ж.

Регистрация: 3.12.12
Сообщений: 5287

Цитата (Tiras2021 @ 19.07.2021 - 21:37)

Цитата (CTOIIKPaH @ 19.07.2021 - 22:36)

Камбала-ёрш это не промысловая, а приловная рыба. Он дешёвым и не был. Но по 1400 беру.

а по русски можно?

можно, камбала это рыба которую не ловят в промышленных масштабах.
это грубо говоря мусор. потому что если вышли за сельдью или другой рыбой то её и ловят и её обрабатывают.
а вот всякую остальную рыбу на которую нет заказа - либо выкидывают либо особо жадные/мелкие забирают и потом продают занедорого.

а если ты задашься целью обрабатывать ту же камбалу ты её не купишь просто так, поэтому она и получается дорогая. потому что ловится в ручную под заказ.

Понять наверняка сложно, но так вот и получается.

[^]

~~Tropilexen~~

19.07.2021 - 23:45

-3

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.09.17
Сообщений: 18686

Цитата (Tiras2021 @ 19.07.2021 - 22:37)

а по русски можно?

Ты не понял что он редкая как дефлопэ а потому дорогая?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

H2S	19.07.2021 - 23:45 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 21.03.21 Сообщений: 1015	"вяленая камбала стоит почти 2000р/кг!" С икрой без бОшки. Если сравнить с воблой 800 р/кг. Но за жирную рыбу сильно дерут цену.
	[^]

Лякса

19.07.2021 - 23:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.01.17
Сообщений: 12481

Цитата (aaaspbgold @ 19.07.2021 - 22:41)

У нас куда то тарань с прилавков исчезла. Раньше в каждом пивном магазине продавалась, год как исчезла без объяснения причин. Может кто просветит, что за хрень. Астрахань закрыта что ли?

Много стали брать по дороге. Это еще один закон рынка - если расходы перекрывают доходы, этим заниматься нетнтересно.

[^]

mikas83	20.07.2021 - 00:01 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.05.15 Сообщений: 2855	Знаете про рыбу даже читать и смотреть не хочется, потому что цены жесть... даже не помню когда брал Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Tiras2021

20.07.2021 - 00:01

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 3.05.21
Сообщений: 185

Цитата (H2S @ 19.07.2021 - 23:45)

"вяленая камбала стоит почти 2000р/кг!"

С икрой без бОшки. Если сравнить с воблой 800 р/кг. Но за жирную рыбу сильно дерут цену.

вобла стоит 400-500р ,не надо ля ля

[^]

Romario075	20.07.2021 - 00:04 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.06.08 Сообщений: 1670	Так она вяленая всегда не дешёвая была. Эхх.. помнится я на Камчатке (лет 10 назад) покупал её по 70₽ за штуку )) по мне так - одна из лучших к пиву ) Про крабов по 500₽ за 3 «ноги» (не фаланги!), да-да - ноги (с 1-2 реально наедаешься), вообще молчу рукалицо... Сейчас, если кто летит и спрашивает что привезти - прошу только камбалу ) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

погляделкин

20.07.2021 - 00:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.06.12
Сообщений: 1630

Цитата (TonyGun @ 19.07.2021 - 22:36)

Не бери, в чем проблема ?

И действительно что все жалуются

не ешь, живи под кустом, а лучше вообще не живи ....
Олбрайт сказала для того чтобы трубу обслуживать и 70 млн хватит. Террозерия, если не хватит всегда можно с средней азии народу подвести

[^]

~~Snowhobbit~~	20.07.2021 - 00:11 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.05.17 Сообщений: 884	Живая черноморская камбала размером с тазик стоит 1к за кг. И забирают влет!
	[^]

mishgansp

20.07.2021 - 00:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.04.15
Сообщений: 8839

Цитата (TonyGun @ 19.07.2021 - 22:36)

Не бери, в чем проблема ?

ещё фанеру, металл, авто, недвигу, моркву, картоху, свеклу... Ну допишите чо забыл

[^]

H2S

20.07.2021 - 00:32

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 21.03.21
Сообщений: 1015

Цитата (Tiras2021 @ 20.07.2021 - 00:01)

Цитата (H2S @ 19.07.2021 - 23:45)

вобла стоит 400-500р ,не надо ля ля

вобла разная бывает, покрупнее помельче, с большой или маленькой икрой, весенняя прошлогодняя, каждый берет себе по разумению

[^]

УЧК

20.07.2021 - 00:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.03.16
Сообщений: 8198

Цитата (shaptmos @ 19.07.2021 - 22:48)

Цитата (CTOIIKPaH @ 19.07.2021 - 22:36)

Камбала-ёрш это не промысловая, а приловная рыба. Он дешёвым и не был. Но по 1400 беру.

с чего вы взяли, что это камбала-ерш?
по виду обычная камбала.
правильно провяленная камбала-ерш пахнет так, что неподготовленный человек есть не может. но к пиву - первейшая вещь.

1. по чешуе.
2. если завялить обычную камбалу - там есть нечего - скелет, обтянутый шкурой
3. если сделано из нормального сырья - никакого там суперзапаха нет, и любой человек съест с удовольствием даже без космической подготовки

. Вот он ёрш - вялится у меня на балконе, зима - дверь в комнату открыта постоянно.

[^]

zHBlxxd

20.07.2021 - 01:02

-1

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 28.08.20
Сообщений: 456

Цитата

вобла стоит 400-500р ,не надо ля ля

360 рублей в "Океане".
Брал последний раз там, но только чехонь к пиву (чек остался)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Reytuza~~	20.07.2021 - 01:04 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 22.04.18 Сообщений: 725	кило Дошика тоже не хило получаеца!
	[^]

atoshka	20.07.2021 - 04:15 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 17.05.12 Сообщений: 3193	Ну для начала в них живого веса разница в 3-4 раза. В вяленой ясное дело воды минимум, а мороженая, мало того что собственный сок содержит (минимум 50% веса разницы по сравнению с вяленой), так ещё и наморожено сверху,как правило, ещё столько же. Вот и получается, что даже если сам из мороженой будешь делать вяленую то минимум 4 кг заморозки придётся купить, чтобы сделать 1 вяленой. Вот уже 800р. Ну и наценка 100% за саму готовку в данном случае норм. Итого в районе 1600 - справедливая цена
	[^]

hintoff

20.07.2021 - 04:19

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.01.09
Сообщений: 28

Цитата

На следующей прямой линии с мистером П спроси

это вот хуевая идея. мороженая станет стоить как вяленая

[^]

0001	20.07.2021 - 06:21 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.12.13 Сообщений: 2368	Поясню: обычно в пивняках рыбку продают по 100 р., весит она ну пускай грамм 80, вот и считайте! Она давно уже деликатес! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

PSYxo3	20.07.2021 - 08:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 12.09.13 Сообщений: 161	Сырая всяко больше весит. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

nalik1209	20.07.2021 - 09:19 [ показать ] 2
Статус: Offline Умберто Регистрация: 18.09.12 Сообщений: 1977	Все просто: из 1кг мороженной камьалы выходит 200(гр) в лучшем случае готового продукта, т.е. 200гр стоят как килограмм мороженного сырья(200руб/кг) 200*5=1000руб/кг вяленой. далее, вычитаем отходы - кишки, жабры и т.д Получаем, примерно 1200 руб/кг - это тупо себестоимость . Далее идет интерес изготовителя, магазина, налоги.
	[^]

komsorg	20.07.2021 - 13:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.09.20 Сообщений: 437	Это особый вид камбалы. Камбала -ерш добывается в Баренцухе,рыбка редкая,а в Мурманске ооочень любимая и почитаемая,даже несмотря на весьма резкий запах. И даже в Мурманске такая камбала-ерш стоит от 1200 р/кг. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~НечтоИзСети~~	20.07.2021 - 14:49 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.11.14 Сообщений: 1961	Головные офисы всех сетей в Мск находятся. Вот эти пидоры цены и формируют.
	[^]

lar4uk	20.07.2021 - 14:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.07.18 Сообщений: 7603	Вот вы богачи, с пивом можете позволить себе еще и рыбу. Завидую, а мне пришлось, в целях экономики, полностью перейти на орехи (арахис, фундук, кешю) Это сообщение отредактировал lar4uk - 20.07.2021 - 14:53
	[^]

Amigo51

20.07.2021 - 20:03

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 5.05.17
Сообщений: 967

Цитата (komsorg @ 20.07.2021 - 13:37)

Это особый вид камбалы. Камбала -ерш добывается в Баренцухе,рыбка редкая,а в Мурманске ооочень любимая и почитаемая,даже несмотря на весьма резкий запах. И даже в Мурманске такая камбала-ерш стоит от 1200 р/кг.

Места надо знать)
Это на улице Траловой магаз.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~karrachiola~~

20.07.2021 - 20:06

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 6.08.18
Сообщений: 910

Цитата (Tiras2021 @ 19.07.2021 - 22:37)

Цитата (CTOIIKPaH @ 19.07.2021 - 22:36)

Камбала-ёрш это не промысловая, а приловная рыба. Он дешёвым и не был. Но по 1400 беру.

а по русски можно?

Можно. "По русски" правильно пишется "по-русски".

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 24681
0 Пользователей: