"Натурпродукт", скажем так — был не везде, и не для всех. К примеру, один и тот же сорт колбасы, по одному ГОСТу — разные заводы могли выпускать из разных ингредиентов. В частности, много зависело от того, для реализации на какой местности предназначался товар — крупные города, малые города, или сёла с деревнями. Тоже самое было со многими другими продуктами.
Что касаемо "автономного обеспечения", здесь цена ваших знаний — ровно ноль. СССР не менее сильно зависел от продаж зарубежным странам нефти, газа, и прочих полезных ископаемых, так же зависел от поставок некоторых пищевых товаров. При СССР в приличных объёмах закупали различную иностранную технику (аналогов некоторых закупаемых образцов у нас не производили никогда и не производят до сих пор), строили совместные с иностранными компаниями заводы и покупали их технологии.
При СССР было много плюсов для простых граждан, но нагло врать и переиначивать факты истории с ног на голову — наглость, свинство и общий показатель уровня дебилизации населения.