Интересная идея. Реализовано приятно.
Но каждый раз, видя подобные изыски, я начинаю думать о практичности вещи. Пыль и влагу никто не отменял. И как из щелей пыль доставать? Дерево, хоть и обработанное, не любит лишней влаги - как с этим быть? Стекло = царапины, а по незащищенным краям будут сколы. Сколько такая столешница проживет?
К сожалению, не слишком жизнеспособная идея. Деревянные и пластиковые столы пока вне конкуренции. Потому что их можно накрыть салфеткой/скатертью и не бояться за поверхность.