Как я запилил золотой джин (винокуренния псто2)

Так и не засек момента отделения голов\хвостов ... от слова совсем.

Это сообщение отредактировал Идэдэкудэ - 25.04.2016 - 20:39

Рецепт неполный. Не указано, что аскорбинки растереть, раздавить надо перед тем, как в "напиток" бросать. Всё же рецепты чем подробней, тем лучше.
Да и с градусами дело такое, кому что нравится. Для привычных 40 градусов на две части спирта примерно три части воды лить надо.

Блинн сейчас просмотрел увидел окуенный косяк, естественно друзья после получения сырца, был еще один перегон, с отделением голов-хаостов, потом настаивание, потом окончательный перегон

Это сообщение отредактировал Marti111 - 26.04.2016 - 06:15

Очень познавательный пост, пока дочитал, захотелось закусить, кстати, о закуске, почему-то ни слова

Кто то любит попа, кто попадью, а кто свинной хрящик ©
Я грушей люблю закусить, или сыром твердым

Не троньте творителя, он процессом наслаждается

Две недели! Ну ты брат кремень! Я на чаге два дня и во внутрь, лекарство..

За Джин всегда зелень, гнал на выходных! Использую плоды можжевельника из аптеки + коррианд и тмин, беру на развес в Анашане.

Двойной дробный перегон , брага на инверте с ячменным солодом, ну а потом в бочке постоял, фото говно горизонт завален ну не фотограф я

Ты у меня в ванной гнал штоли Такие же кораблики.

уголёк не забываем кинуть штук 10 на банку в 3 литра. Шмургу утягивает.

… а я ему скажу: «Я тебе малинового варенья принёс». Он скажет: «Вот и самовар простыл, надо бы веточек подбросить, этих…, как ети… можжевеловых». Я ему скажу, а я ему скажу, а… я… ему…

За вашей пьянкой я рецептуру не смог усвоить. Понял только что процесс джиноварения это серьезная нагрузка на печень.

Я решил зерно попробовать.
Кукурузная крупа:

позволю пару замечаний. сам гоню достаточно давно, и именно джин один из любимых рецептов, друзьям всем нравится. регулярно, в пару месяцев раз как минимум, делаю именно джин. технология практически такая-же, НО мое мнение: можжевельника на такой объем ну ооочень дохуя - в рот не вопрешь потом, просто перебивающий все аромат будет. надобно раза в 3 меньше. минимум в 3. по сроку настаивания соглашусь: 1-2 недель достаточно. ну и самое главное - после настаивания ОБЯЗАТЕЛЕН перегон. иначе это не джин - а тупо настойка на можжевельнике. с очень сильным, навязчивым вкусом. ну и цвет ессесно: после последней перегонки джин прозрачен как слеза, а вот потом по желанию можно его и в бочку - там он и цвет приобретет, и аромат. но цвет - это уже не такой принципиальный вопрос.

Спасибо ТС!Интересная тема!Всегда интересовала тематика изготовления спиртных напитков.Пиши ещё!

и е..ле чужих жён!

Добавлено в 13:40
мне бы тоже выгнать надо..месяца уж три брага на меду стоит..руки всё никак не дойдут..то работа и зима..то теперь - весна и огород..

Добавлено в 13:46

шустёр ты!!!
у меня с 2011г пятилитровка на ягодах стоит...
а на грибах импортных(думаю, аналог нашей чаги) месяца по три-четыре выстаивает.вот это лекарство!

Я чертовски рад, что на ЯПе всё больше постов единомышленников-дистилляторщиков. Всё меньше людей хотят надираться бормотой из магазинов, пусть даже с красивыми импортными этикетками. Всё больше разумных ЯПовцев переходят на вкусные и, я не побоюсь этого слова, ПОЛЕЗНЫЕ крепкие спиртные напитки собственного производства. Товарищи, растёт культура потребления спиртного среди ЯПовцев! Ура, товарищи!!!

Был здесь такой рецептик -
ингредиенты:
Хрен — 50 г.,
Имбирь свежий — 15 г.,
Цедра лимона — 1/4 от одного лимона
Гвоздика — 3 шт.,
Мускатный орех — 1/4 от чайной ложки,
корица на кончике ножа
Ванилин — 1 гр.,
Мед — 2 ст.л.(я кладу одну),
Водка или спирт 45% — 1 л.,

4 дня в теплом темном месте и процедить

НАРОД!!!!
ну зачем вы себя ТАК не любите*?
ну не настаивают 4 дня...пожалейте своё здоровье
минимум от 2х недель, почитайте старые рецепты..
а то получится- "Брага за час"(в стиральной машине)

как по мне: так в водке. если хорошая то нафига извращаться? а если атк себе то нафига водка? я вот например со спиртиком экспериментирую: спирт вода а дальше по вкусу.

друзья, вчера финальное фото не выложил, исправляюсь, будут вопросы, советы, не стесняемся

слюни потекли

я бы сухопарник отсюда убрал

Здраствуйте единомышленникам!

Я как раз сегодня буду ставить первую бражку на муке, ферменты-дрожжи всё куплено, сегодня затарился антибиотиком на всяк случай.

У меня самым большим спросом (у коллег на работе) пользуется бехеровка, последний перегон сделал 2 трёхлитровых банки настойки и экспериментирую с настоем на Иван-чае, залил 0,7 бутылочку.

Так же в авторитете латгальский коньяк, настойка на черносливе и на перепонках грецкого ореха.

Особо не ломлю цены, ибо свои ж все, 0,5 за 350, 0,7 за 500 отдаю. Ну и на ДР просто так раздариваю, ну не совсем просто так, как реклама работает.

И да-уже где-то 2 месяца не пью магазинное пойло.

Проблема с тарой...

По сабжу-изложено сумбурно, но мне всё понятно про золотой джин. Я наверное не буду дефлегматор пилить, у меня ХД-4 с колонной 2500 с укреплением, прикуплю экстактор сокслета, шоб сразу шарашить чистоганом джин и другие нямки, не настаивая.

1.ты того самого коллега, по осторожней чтоли, глянь какие душевные штрафы за торговлю
2. вообще не проблема, в любом баре договариваешься на самовывоз, или на любой базе одноразовые 0.5. 0.7 копейки
3.экстрактор я бы не брал, пока по крайней мере, попробуй понаставивать
4. ценность зернового спирта сильно преувеличена

P/S я принципиально не продаю, раздаю