Как делают макароны?

запихивают уже
пельменями называют

Пожалуйста!
О-о-о мой желудок )))

А чего не сразу мясным пирогом? %)

Когда впервые побывал в Италии понял - чтобы ты не заказал в ресторане, это будут макароны.

У меня через дорогу от работы итальянский паста ресторан, у них на кухне огромные окна и видно как макароны делают.

Добавлено в 10:50

Канелони это :)

А вот просто в тонкие трубчатые макарошки никто не засовывает, тока в большие, размером с пельмень.

Вот понаделают дырок в макаронах, а в них потом тараканы залезают...
Продувать каждую приходится перед варкой

Красиво) В каком-то смысле даже эротично

фэйк
всем известно, что макароны выращивают

Мммм... макарончики...

Полить зелёным оливковым маслом , посыпать сушёным чесноком и базиликом , пусть даже и сушеным , и можно лопать. А уж если туда добавить мелко покрошенные помидорки и оливки , то вообще вкуснота ))
А на растительном обжарить чеснок и лук , посыпать или куркумой или паприкой , то тоже вкусно . Но лучше тогда уже бешамелью залить .

Поэтому российские такие невкусные -из того что парниковые и на нитратах выращенные . Надо брать в сезон итальянские

Это сообщение отредактировал Арабина - 16.07.2015 - 11:36

да так же, как пушки: берут дырку и обливают чугуном..)).. а здесь-тестом...

Чет я как то залип

и ведь они не страдают ожирением

Рамен

Вот тоже.

А вот так делают корейские спагетти СТРОГО 18+


Это сообщение отредактировал SharkSS - 16.07.2015 - 16:59

правильно тут кто-то написал, что не весь, конечно процесс запечатлен.
сам работал пару лет на производстве макарон...поэтому добавлю
весь агрегат очень похож на большую мясорубку, в которую сверху в ёмкость насыпают спец. смесь из крупного помола муки, воды и, бывает красители) или вкусовые добавки добавляют... смесь прессуется шнековым валом (прямо как в обычной мясорубке) и выдавливается, а затем ножом, который вращается по кругу уже обрезается готовая (почти) макаронина.
В зависимости от конфигурации матрицы получаются разные макароны.
Для разных видов макарон (матриц) нужна разная смесь (по влажности и т.п.)
окончательная обработка перед фасовкой - термическая = сушка. То же самое - разные виды макарон сушатся разное время и при разной температуре в спец. сушильных камерах.

Прикольно делают лапшу для лагмана. Главное, никаких механизмов - одни руки!

Это сообщение отредактировал maximus1966 - 16.07.2015 - 17:22

самое главное - не ебануть случайно пузырь зеленки в тестомесильную машину ))
подрабатывал в 14 лет на фасовке на макаронной фабрике - с тех пор макароны в список любимых продуктов не входят. Надеюсь никогда не попаду на колбасный комбинат.

Канелони! Потрясающая вещь!

Это сообщение отредактировал LuLuKa - 16.07.2015 - 17:38

у меня есть насадки на мясорубку - пять видов макарон и вермишели можно делать. только тесто правильное надо сделать. и на ручной мясорубке крутить - у электрической обороты слишком большие.

про прическу "взрыв на макаронной фабрике" было?

Совершенно так же. Все дело в форме и устройстве фильеры - той херни кругленькой с фигурной дыркой.