Грузинская кухня, Вкусноты пост!!!


Страницы: (4) 1 2 [3] 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Salavei

11.03.2015 - 12:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13909

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (ajaxru @ 11.03.2015 - 12:24)

Petrozavr, ваших рук есть тут блюда или это копипаста?

Автор, присоединяюсь к вопросу;))

Но по-любому в закладки, чтобы по отдельности не искать.
Говорят, кавказская кухня самая здоровая, ну то есть полезная очень.
Сбалансированная.
Не знаю правда ли, но всегда внушает уважение и восторг.

[^]

~~Petrozavr~~

11.03.2015 - 12:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.09.11
Сообщений: 2249

Цитата

Petrozavr, ваших рук есть тут блюда или это копипаста?

Рецепты со своими правками и замечаниями но скопированные, подобранные так как я готовлю, еду не фотографирую, фотографии тоже с инета!
тут суть в чем, кто то может не знать как называется блюдо, кто то может наткнутся на очень "своеобразный" рецепт!
А так я понимаю что в инете есть все рецепты!

[^]

Anton1983	11.03.2015 - 12:41 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.11.14 Сообщений: 2267	утащил в закладки. Что еще не готовил, то попробую, семью побалую) З.Ы. Тесть-сибиряк, обожает сациви. Всегда просит к его приезду приготовить
	[^]

Xisler	11.03.2015 - 12:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11520	о, опять открыли тему. очень стоящая, будем пробовать
	[^]

~~Petrozavr~~

11.03.2015 - 12:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.09.11
Сообщений: 2249

Цитата

Насчет чихиртмы как похмельного супа довольно спорное утверждение. Хотя блюдо безусловно вкусное. Но, как утверждают знатоки, самое лучшее средство от похмелья, это хаши. Его надо есть горячим и с утра. Кроме того, блюдо это считается лечебным. Способствует быстрому заживлению при переломах. Готовится из говяжьих рубцов.

Хаш более тяжелый чем чихиртма, готовить его надо заранее с ночи, чтобы к утру он был готов, его невозможно есть без чеснока и не выпив 2-3 рюмки водки, после Хаша надо поспать 2-3 часа!
Чихиртму можно утром рано за 30-40 минут приготовить, тем более после любого застолья остается куринный бульен, покушать и пойти на работу!
Разница на лицо!

[^]

Mitsv

11.03.2015 - 13:01

Статус: Offline

Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084

Награды (2):
	Кулинар-монстр 2012
	Креатив-монстр 2012

Petrozavr

Правила раздела кулинария:
1. В раздел принимаются только авторские работы, перепост чужих работ с других кулинарных сайтов строго воспрещен.
Копипасты чужих кулинарных работ будут удаляться из раздела.

Все правила ТУТ

Это сообщение отредактировал Mitsv - 11.03.2015 - 13:02

[^]

RomanovRoma	11.03.2015 - 13:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Статус Регистрация: 21.03.12 Сообщений: 75	Хорошо что я щя блинов со сгущёнкой навернул, можно спокойно смотреть фотки ))
	[^]

~~ZaraZaЯ~~

11.03.2015 - 13:02

Статус: Offline

Зачистка. Дорого !

Регистрация: 13.09.12
Сообщений: 3943

Цитата

Рецепты со своими правками и замечаниями но скопированные, подобранные так как я готовлю, еду не фотографирую, фотографии тоже с инета!

Нуууу... Я так не играю.

[^]

picio	11.03.2015 - 13:04 [ показать ] 0
Статус: Offline . . . . Регистрация: 2.02.10 Сообщений: 3643	давай еще, моя любимая кухня, сам несколько умею готовить
	[^]

Какангел

11.03.2015 - 13:11

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 13.09.12
Сообщений: 794

Цитата (Mitsv @ 11.03.2015 - 13:01)

Так это не кулинария, это экскурсия! Надо просто в другой раздел определить))

[^]

~~Petrozavr~~

11.03.2015 - 13:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.09.11
Сообщений: 2249

Цитата

Так это не кулинария, это экскурсия! Надо просто в другой раздел определить))

Спасибо за помощь!

[^]

Salamon0888

11.03.2015 - 13:22

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 7.03.15
Сообщений: 89

Цитата (Барсук13 @ 11.03.2015 - 12:14)

В закладки!

Как сохранить в закладки?

[^]

Salavei

11.03.2015 - 13:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13909

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Salamon0888
Слева вверху под названием темы ЯП закладки.

Цыпленка попробую обязательно.

[^]

~~Hoock~~	11.03.2015 - 13:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.02.14 Сообщений: 4269	Спасибо за рецепты
	[^]

Salamon0888

11.03.2015 - 13:29

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 7.03.15
Сообщений: 89

Цитата (Salavei @ 11.03.2015 - 13:25)

Salamon0888
Слева вверху под названием темы ЯП закладки.

Цыпленка попробую обязательно.

Спасибо

Добавлено в 13:34
Чакапули попробую в первую очередь

А вообще все буду пробовать.

P.S. ТС спасибо

пиши еще, можно и сложные блюда.

[^]

Какангел	11.03.2015 - 13:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 13.09.12 Сообщений: 794	Красотища то какая! (смахиваю слезу умиления). Я, оказывается, НИКОГДА не ела харчо, а ела.....названия нет, но это был не харчо, от ведь расстройство(( А вот соус баже ждет не дождется, когда я им удивлю всех на первых шашлыках))
	[^]

Torey71

11.03.2015 - 13:43

Статус: Offline

Читатель

Регистрация: 1.07.14
Сообщений: 9173

Цитата (Petrozavr @ 11.03.2015 - 12:08)

Напоследок добавлю несколько фотографий грузинского стола!

Чето мелодия грузинская застольная в голове зазвучала!

[^]

diegoLunes	11.03.2015 - 13:47 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 6.12.13 Сообщений: 12813	Ах, да как у вас там? С этой Украиной забыли совсем про некогда самую демократичную и свободную.
	[^]

~~Petrozavr~~

11.03.2015 - 13:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.09.11
Сообщений: 2249

Цитата

Красотища то какая! (смахиваю слезу умиления). Я, оказывается, НИКОГДА не ела харчо, а ела.....названия нет, но это был не харчо, от ведь расстройство((
А вот соус баже ждет не дождется, когда я им удивлю всех на первых шашлыках))

Он подходит и к шашлыкам, и к варенной или жаренной курице, в него можно уложить варенную рыбу (рыбу с баже я люблю больше всего)! Им можно полить жаренную картошку!

[^]

~~Petrozavr~~

11.03.2015 - 13:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.09.11
Сообщений: 2249

Цитата

Ах, да как у вас там? С этой Украиной забыли совсем про некогда самую демократичную и свободную.

Напоминаем о себе! А почему некогда? Что то изменилось? В Грузии больше нет демократии? Вот и свобода как стояла на набережной в Батуми так и стоит!

Это сообщение отредактировал Petrozavr - 11.03.2015 - 13:57

[^]

VovaPetrov1	15.03.2015 - 12:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 1.10.14 Сообщений: 134	слюни водопадом)) спасибо за пост! поскольку рецепты сопровождаются комментариями, чувствуется что ТС умеет готовить - данный пост как копипасту не признаю!))
	[^]

AleksP

15.03.2015 - 13:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.10.14
Сообщений: 1261

Цитата (mblmp @ 11.03.2015 - 13:38)

главная проблема грузинской кухни за пределами Грузии - это сыр. там он очень специфический, такое ощущение, что он недозрелый, потому как больше напоминает творог... а попытка приготовить грузинские блюда с обычным сыром приводят к катастрофе :(

ну и чтобы быть объективным - никогда в Грузии не ешьте шашлык. даже не пробуйте! во-первых, грузины считают, что мариновать мясо - моветон. если ты подал маринованное мясо, значит оно было не свежим. во-вторых, они жарт шашлык на винограде! виноградная лоза не дает достаточного жара, в итоге вы получите подсушенное снаружи и тушеное внутри пресное мясо...

в остальном, кухня шикарна, в связи с чем недельная поездка в Грузию обойдется вам минимум месяцем интенсивных тренировок после отпуска...

Не совсем так. Шашлык из свинины во многих местах резиновый, т.к хрюшки бегают по улицам,горам сами по себе, а из телятины просто сказка. В ресторанчике на берегу Куры перед Мцхета ,на лозе готовили шашлык очень вкусно. Еще очень вкусно хачапури на вертеле

[^]

Baster11	15.03.2015 - 13:42 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 28.09.14 Сообщений: 119	Мой сегодняшний завтрак в Тбилиси
	[^]

vinsentvega	15.03.2015 - 13:46 [ показать ] 2
Статус: Offline facile lux Регистрация: 6.05.14 Сообщений: 3077	К Новому году мужужи не забудьте!!!
	[^]

igratmail	15.03.2015 - 13:52 [ показать ] 2
Статус: Offline ЯПочтец Регистрация: 13.11.14 Сообщений: 833	waps , как ты мог такой пост изг***нить?! Что ты несёшь?
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 19430
0 Пользователей: