ТС, я с тобой не согласен.
Тут фотки обычной еды, которая была в советских магазинах во все времена.
А в перестройку... в дебилдинг... Особо, когда достроились до развала...
Брррррр! Даже вспоминать страшно. У меня были проблемы с деньгами. На работе платили от раза к разу.
А жрать-то семье надо?
Покупал на базаре неободранные говяжьи головы (дешевле, чем ободранные).
Сам снимал шкуру, обрезал мясо на второе, рубил топориком черепушку.
Всё это шло на супы, холодцы.
Мозги жарили в кляре...
Свиные головы покупали редко. Они были дороже.