Мне Ситон больше нравится. Есть пара казанов и штук 3-4 сковородки. Литьё более ровное и гладкое, и высота бортов побольше. В общем, выбирая из нескольких, покрутив, повертев, почему то получается Ситон.
Но про равомерность нагрева на чугуне-пиздёж, пятно нагрева такое же как и у плиты на которой стоит, поэтому если плитка меньше- центр будет подгорать, а за кругом нагрева не жарится. На котлетах хорошо заметно.
yaplakal.com