Значение "шаурма" или"шаверма" зависит от места изготовления и имманентен объекту на всем протяжении его существования. Т.е. шаурма низменна!
А вот покупая по дороге из Москвы в Ленинград в каой-то момент мы станем покупать шаверму вместо шаурмы. Но ларьки по трассе расположены точечно и значит этот признак изменяется дискретно.
При измерении ареала распостранеия использовать Бологое как равноудаленный населеныый пункт, конечно политкорректно, но разница в весомости каждой из двух столиц неравна. Определить гравитационный градиент каждого из центров масс интересная задачка. Стоит внести и поправки на гравитационное возмущения поля и самого Бологого -- вес которого невелик по сравнению с черной дырой Москвы или светлым сиянием белого гиганта Питера, но он ненулевой.
yaplakal.com