Вы в обычный ресторан тоже со своим пивом ходите?)))
Цены как цены. Хотите дешево и сердито - залезайте на верхнюю полку и сосите из пакета в надежде, что менты не спалят.
Лично меня такой сервис устраивает, езжу не часто, 3-4 раза в год, как правило верхняя полка, поскольку заранее нет возможности забронировать и какой-то олень всегда всю дорогу лежит на нижней полке. В ресторане же можно расположиться надолго.
Когда встречали Новый 2023 год в вагоне ресторане пили шампанское, закусывали мандаринами, угощал официанток и тетю-начальницу ресторана)) потом уже тетя всех угощала ахах)) танцы, песни, клево встретили Новый год))
А вы для чего посещаете рестораны, чтобы меню фоткать?