Измерить температуру (читай - температуру воздуха) термометром можно в тени. Тогда он нагревается как раз до температуры воздуха (или охлаждается). Если же термометр находится не в тени, то он показывает не температуру воздуха, а ту, до которой его (термометр) нагрело солнце. Потому, когда говорят, что "на солнце +40", потому что так показывает термометр, это заблуждение.