Мысль с двойным дном я понял, но как я увидел оно прикручено на очень много болтов, а как осыпавшуюся залу выгребать потом?
И еще прорез с боку я увидел только с одной стороны, следовательно с этого края тяга будет выше, не равномерно (по логике) жариться будет
Фанерная полка не практична, заговняется сразу тем что туда класть будешь и аппетит портить будет, но это ерунда, можно новую вырезать
А так молодчик конечно!!