Такая штука для производства снега стоит всего около $400, хотя можно сворганить и самому. Генерит снег при температурах до +5 градусов цельсия используя те же прнципы, что снежные пушки на платных горных трассах.
Принцип прост как здрасте - холодная вода распыляется микрокаплями в воздухе (водяная пыль). Если достаточно сухой воздух,то при испарении воздух и капли резко охлаждаются до минусовой температуры, и пар начинает конденсироваться в снежинки. Для инициации нуклеации снежинок в воздух желательно одновременно распыляют микрочастицы (типа пыль) - именно с них начинается конденсация и проходит более бодро (не вникая в термодинамику процесса).
Такия машинки довольно легко собрать и самому. Например видео самопальной snowmaking machine, или snow gun:
Ну а тут как собрать: