До 1917 основными мерными и торговыми единицами для водки служили бочки (40, 30, 15, 5 ведер), ведро (от 10 до 16 л, с 1835 — 12,3 л), штоф (узаконен с 18 в., 1,23 л).
Штофы делали из зеленого или бесцветного стекла. Иногда их украшали гравировкой или росписью, обычными были растительные мотивы, фантастические животные, черти, вензеля и гербы. Часто на штофы наносили юмористические надписи, например: «Здорово, стаканчики, каково поживали, меня поджидали? Пей, пей, увидишь чертей». Штофы меньшей емкости были в 2, 4 и 8 раз меньше стандартного: полштофа, или полуштоф; косуха, косушка, шкалик; осьмушка. Штоф с водкой укупоривался корковой пробкой, залитой смолкой или сургучом, на который накладывалась печать, служащая гарантией качества и количества напитка.
В советское время штофы выпали из употребления и изготавливались мастерами-стеклодувами только в декоративных целях. В 1990-х гг. выпуск водки в штофах был возобновлен, но обычно их емкость уже не соответствует дореволюционной.
В бутылках водку начали продавать в 1870-х гг. Стандартная водочная бутылка имела емкость в 1/20 ведра, т. е. 0,615 л. Половина стандартной бутылки, то есть 1/40 ведра, называлась сороковкой. Меньшие бутылки, в одну сотую и одну двухсотую ведра, назывались сотками и двухсотками.
Итак, в России до 1917 водочные бутылки (бутыли) имели емкость 12,3; 6,15; 3,075; 1,23; 0,615; 0,3075; 0,153; 0,123; 0,0615 л. Современные бутылки емкостью 0,5 и 1 л появились с конца 1920-х гг.( Соображали на троих задолго до 17 года 0,615 ловко делиться на три, да и не пили водку стаканами для этого были рюмки, из стаканов начали бухать уже в сильно советское время когда появились автоматы газ воды, стаканы после пьянки да же иногда возвращались в автомат) а стаканами пили чай.
yaplakal.com