Как только покупатель положил товар в корзину или несет в руках по магазину - договор купли-продажи считается заключенным. И это товар покупателя.
Покупатель имеет право ходить с ним по магазину, только не выносить за пределы.
Оплата товара делает договор купли-продажи исполненным.
Товар покупатель имеет право есть, пить, рвать. Но оплатить обязан.
Исключение составляют просроченные товары, ненадлежащего качества, с нарушенными условиями хранения. Поскольку они имеют нулевую ценность.
Что до орешков и конфет.
Максимум административка. Но доказывать заебешься. Смысла нет.