потому что это бывает вкусно. но все чаще это лотерея. с конским ценником и все меньшими шансами купить нормальный продукт.
недавно увидел кильку в томатном соусе за 180 за баночку. прифигел неровно.
несколько лет назад брали сайру регулярно. но знали что брали и не по таким ценникам. сейчас не берем.
сейчас берем красную рыбу и сами солим. обрезки на уху. еще мне нравится мойва, но и она у нас уже 560 руб за кило. берем 100-20 грамм. еще нравится пелядь - она полезная. но ценники на рыбу же мясо переплюнули.
а из речной - воблу, сорожку, красноперку.
на рынке живые сазаны и карпы по 380. можно взять и в сметане или пиве приготовить. но уже тоже редко.