Люблю в компании грибы собирать
И свеж воздух и физич нагрузка, иногда белые и польские попадаются,часто какие то погрызеные
Ещё тянет почему то во время таких променадов поумничать, в такие философ бредни залезу, что часто теряю нить разговора.
Грибы не перебираю,мою и сразу жарю на подсолн масле.
Из специй только крупная соль и лук , все остальные забивают грибной аромат. Минут за 5 до готовности добавляю сметану.
Грибы перед жаркой не провариваю.
Едим пока горячие, что осталось- выбрасываем, разогревать их нельзя