Советские шпроты: Как кошачий корм стал деликатесом

Потому что в Европе включая Россию запретили их производить. Рижские были вкусные, потому что там рыба была копченая - им разрешили коптить ее, типа национальное достояние. Однако, какие-то чиновники решили, что там много канцерогенов и запретили готовить шпроты по рецепту. В итоге разрешено рыбку обмазывать только жидким дымом и продавать как шпроты, потому они не съедобные и противные.

Сегодня вкус настоящих шпрот можно попробовать только сделав их дома в коптильне залив пряным маслом. Довольно просто делается. Все магазинные политые химией в подметки не годятся.

Это сообщение отредактировал palelle - 26.05.2023 - 22:22

"...вкусными шпротами считались рижские, да их и по сей день больше всего хвалят..."

А вот хрен вам...самые вкусные - "За Родину" ( https://zarodiny.ru/)!!! и братская могила (в томате) у них огонь!!!

Никто ничего не запрещал.
Как коптили на щепе, так и коптят.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну почти верно.
Не вдаваясь в подробности - политики решили сказать решительное фу и закрыть ввоз шпрот из прибалтики в РФ.
Нашли причину - бензпирен.
Да, он там действительно есть.
Установили планку равную требованиям по содержанию бензпирена в кормах для младенцев.
Исессна ни один из комбинатов прибалтики не смог квалифицироваться (бензпирен это канцероген появляющийся в реультате некоторых видов термообработки, в.т.ч копчения).
Зато некоторые Российские прлизводители гордо отрапортовали, что делают шпроты без бензпирена.
Ну а дальше додумывайте сами

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Камчатский раб и Северо- Атлантическая креветка намного вкуснее и полезней. Только цена, необоснованно конская, и за бугор всё уходит. Вот мы и жрём всякую херню, типа шпротов.

Это сообщение отредактировал Буратило - 26.05.2023 - 22:40

Да я про европейских чиновников говорил. Сейчас шпроты не купить ни за какие деньги нигде на планете кроме Латвии. Вот такой парадокс. Либо сам готовь, либо ешь отраву из "жидкого дыма". Это и в России, и в США, и в Австралии, и в Канаде. Везде.

Rīgas zelts ( Рижское золото), в стеклянной баночке. Сразу видно, что покупаешь. Шпротки маленькие одна к одной. На обжаренном ржаном хлебушке, с кругляшком варёного яйца, свежий огурчик и под рюмочку именно обыкновенной водки. Это чудо как вкусно.

Это сообщение отредактировал SeaCat - 26.05.2023 - 22:53

"Сибирская ряпушка копчёная в масле" Салехардского рыбзавода была просто феноменально охуенна! Не шпроты,гораздо нежней и вкусней. Хотя...про вкус,цвет и фломастеры все ещё актуально.

Госты отменили, что бы кормить рабов дешевой жрачкой. Тогда можно будет меньше платить зарплату.

Собственно, пицца изначально делалась из объедков, лягушек тоже не от хорошей жизни стали есть. Так что, кошачий корм..., очень даже норм!

Спасибо ТС - поднял годную тему о вкусной и полезной пище.
Так в Салацгривас остался завод построенный в 1949, бывал там на взморье - места отличные для неспешного отдыха на природе плюс изобилие гостевых баз недалеко от города .

Так то от Риги до Эстонской границы было более 100 рыбколхозов при СССР, а при свободной Латвии осталось два.

В моем эстонско-советском детстве наш кот ел жареную треску, покупавшуюся в соседней кулинарии. Кроме кота никто у нас ее не ел.

Ледяная хорошо шла, и дёшово и вкусно.

В качестве оффа. А чем ГОСТ круче ТУ, кто нить из вопящих об этом, может вразумительно объяснить? А ОСТ?А не дай бог ISO? Вы хоть сами знаете принципиальную разницу, или пиздануть по привычке?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Одно время по работе напрягли заниматься и тем и тем. И чем отличие и тп. ISO - типа ... по факту (кроме международной медицины) плати кучу бабла и все у тебя будет.
ГОСТ раньше типа если не по госту без какого то чутка не дотянули... побоку это нарушение ииии пиздец. ТУ - это такооооеее ооочень вооольное трактование ГОСТа. Те если первые два типа бабки и накажут то ТУ это просто шляпа и делай че хошь и притягивай гост и iso за уши как хошь.

Это сообщение отредактировал SergeM - 27.05.2023 - 00:44

А рижская копченя курочка с рижского рынка? Ммми… обьеденье

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И что мешает требованиям ТУ быть круче ГОСТа? А ОСТ? А РОСТ? Они где в этом определении качества? Блять вам аббревиатуры мозг выели? Это сука как с добавками Е. Все аж срутся этой буквы. Хотя местами это витамины (не шучу. если не в курсе)
Блять в ресторан идете или шаурму выбираете по такому же принципу? У кого гост? А он есть?
Блять он ровно так же ничего не определяет. Но Вы можете повара в мишлене спросить, по какому госту он вам фондю будет делать. На крутоне. А то ну нахуй, вдруг не по нему. Кстати, твоей машины, одежды и телефона касается. Упс... импортные... Упс. А там не гост
Я еще раз вопрошаю для несведущих в стандартизации. Если в госте указано не более 20% свиной шкуры в колбасе, а в ту - не допускается использование. Вы блять гост выберете? Вы долбоебы, или вам буквы короткие важнее факта?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

убейся ап стену. Бери автомат и защищай родину, твоя грамотность никому тут не впилась

МЕХАНИЗМ

Подозрение на: флуд  Статья #2 дезинформационного кодекса  Выполненное действие: предупреждения +20%, лимит 1x3  Погрешность принятого решения: 19%

Это сообщение отредактировал system - 29.05.2023 - 19:44

А на 1-й фотке в газете слово с двумя ошибками.

Поясню.
ГОСТ - это государственный стандарт. Нарушить его систематически - это хуже чем по встречке, это настолько плохо, что хоть надевай белые тапки и сам ползи на кладбище. За нарушение отимеют не тодько исполнителец, но и руководство.
ОСТ - это отраслевой стандарт. Там можно было отхватить от отраслевого министерства.
ТУ - это когда я решил сделать колбасу "Барскую" из тухлых мышиных шкурок, собачьих голов и опилок, чнстно там написал состав, технологию, внешний вид и прочие параметры. Зарегистрировал по желанию документ. Контроль поручил своей неаттестованной лаборатории (баба Марина, что территорию метет), контроль параметров ТУ. И выпустил в продажу.
Чуешь разницу?

Очень полезная пища.

открыли случайно для себя калининградские шпроты в овальной банке. В чём открытие - раньше от 2 хвостов уже тухло было и неуютно в животе, лет 10 не смотрели даже на "вредные" консервы. А тут случайно откушали и так банку на двоих с супругой и приговорили)) Не рыгалось и не отрыгивалось, как говорится.
Рижские не попадаются как-то... Может сети патриотами заделались?

В среду на рынке: килька х/к 400₽/кг!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лет 5 назад нарвался в наших магазинах на шпротов производства Казахстан о_0. Под бумажной наклейкой обнаружилась родная - Рижская. Такая вот борьба с санкциями ))

Крайне вредная канцерогенная еда. Хотя жить вообще вредно.