По другой версии, "Николашка" - это ломтик лимона, на одну половину которого насыпан сахар, на вторую половину - кофе.
хз, откуда я это знаю, зачем я это помню и вообще, правда ли это. Но это единственный раз, когда мне пригодилась данная информация.