Если занудствовать, то креветки вообще варить не надо. Крупные лучше запечь в духовке или пожарить на масле с чесноком.
А чтобы сварить мелкие их просто надо залить кипятком в миске или кастрюле, да хоть в тарелке и подождать пару минут, как с дошиком. Чайник пачкать не придется.