вот мне интересно, вода вливается, что бы "замедлить" закипание.
те, просто убавить огонь, не дано? где время блин? что то вроде, довели до кипения за 2,5 минуты, добавили стакан воды...
я вполне могу поставить на такую комфорку, что кастрюля и за час не закипит.
по моему опыту, чем быстрее вода закипает, тем лучше. если вода закипает минут 10- получается малосьедобное говно.
впрочем, многое зависит от размеров...
или это был стеб? ну при виде пельменей, у меня отключается чувство юмора. это же святыня...
yaplakal.com