Что ели на Руси на самом деле

Не было супов в нашем понимании в те времена. Да и каши как таковые тож не такими были.
Все варено-пареные супы-каши были близки к нашим рагу, назывались только по разному от процентного содержания составляющих.

надоело хуже пареной репы
блохеры совсем в сети мышей не ловят))

В 90-х довелось хапануть весёлой жизни.6 лет без электричества.Благо хоть в деревне жили.
Чай-из малиновых веточек.Табак свой,самогон свой,мука,масло постное-своё.Огород,сад,хозяйство-всё помогало.

А вот сахар,соль-надо было покупать.Или менять по бартеру.
Холодильники понятно не работали.Завалишь кабанчика-а что с ним делать?
Ну,солили и коптили.Сваришь суп-если сьесть не успел а он закис,то поросёнку уже выливаешь
Хлеб свой тоже пекли-и без дрожжей,он закваске.Топинамбур варёный-вещь вкусная.И котлеты из орехов ничего.А из томатного сока и муки офигенное печеньице получается.

А с пацанами на бойне голубей ловили.Вкусные-с голодухи то.

Это сообщение отредактировал Япчела - 20.03.2021 - 14:03

в кулинарии использовали местные травы лебеду, портулак, крапиву и дикий лук. так же в пищу употребляли желуди, особо популярно это было в европе.

Эх, обожаю я кашу гороховую.

А такие дары леса, как грибы? Жареные свежесобранные, соленые и сушеные на зиму? Типичное славянское блюдо.
И кстати, исконно славянские щи потому так и называются, что состоят из шести (шти) обязательных компонентов: капуста, морковь, лук, грибы, мясо (обычно баранина), коренья и пряности. Щи не варились в кастрюле, как сейчас, а томились в котле в печи.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

SESHOK

Ты считаешь, что рандомный текст из Дзена со случайным набором картинок пиздатое раскрытие темы?

Это сообщение отредактировал rrr123 - 20.03.2021 - 14:05

Надоел хуже горькой редьки.
Проще (дешевле) пареной репы.
Именно так звучат поговорки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

К сожалению, википедия не есть истина в последней инстанции, но как то так:
К началу н. э. появились культурные формы обыкновенной корнеплодной свёклы; в X—XI веках они были известны в Киевской Руси, в XIII—XIV веках — в странах Западной Европы.

Я извиняюсь. В источнике ТСа указан зен,яндекс. Он приоритетнее, конечно.
Готов повторить: наши предки не знали свëклы!!!

Это сообщение отредактировал Sav4er - 20.03.2021 - 14:06

абсолютно антинаучная , псевдо неословянская ересь

"Оказывается, и гречка была не русской. Ее так назвали, потому что на Русь она попала из Византии в 7 веке."

ТС ты серьёзно? Если бы она русской то и Гречкой её не назвали.

Не знаешь, не лезь.

Сушеная пастила из яблок с рябиной на Руси называлась смоква.
Впрочем и инжир тоже звали смоквой.

Фильм то ничего про нее был. Я раз восемь пересматривал.

Есть мнение, что капусту, свёклу и гречку как раз при жизни Владимира приволокли византийцы. Так что может быть частично быть правдой. Пол-жизни Владимира не знали, после крещения Руси монахи завезли

Это сообщение отредактировал Кобольд - 20.03.2021 - 14:10

раньше ели редьку с квасом
Но зато пердели басом,
А теперь диет едят
Не пердят, а лишь шипят.

из народного фольклора

Это сообщение отредактировал LongLife - 20.03.2021 - 14:12

Если подумать, то за последние 20-30 лет еда, которую стали есть в России, изменилась больше, чем за период в 10 веков в древности.

Мне интересна цепочка превращения слова из "ромейки" (от ромеев - византийцев) в"гречку". ТС, видимо, знает. Но не скажет.

Дружище, всë возможно. И твоë мнение тоже имеет право на жизнь. Тут несколько другое: ТС просто приволок непроверенный материал. Окей, это его право.

Кстати, по поводу монахов. Те монахи, которые при княгине Ольге в христианских церквях в Киеве обитали...им места в мешках заплечных не нашлось пару кило семян сунуть, дабы на Руси вкушать то, к чему дома привыкли?

Это сообщение отредактировал Sav4er - 20.03.2021 - 14:19

Раньше ели редьку с квасом
И пердели громким басом
А сейчас все щи едят
Не пердят-а лишь "шипят".

Япчела

Хуясе
Помотало тебя в жизни.
А где это такое было. 90-е не очень были, конечно, но не до такой степени.

Хорошо тогда было, натуральное все без гмо, вышел в рощу березу настругал и кашу наварил....

У нас главбух воровала из кассы и на украденные деньги летала в Грецию. У неё появилась кличка "Гречка". "Гречку" выгнали после инвентаризации.

Это ты мышей не ловишь, правильно "проще пареной репы", знаток!!!

Иван-чай забыли.
В старину Иван-чай употребляли в пищу полностью, корневища растения сладкие и их ели сырыми, из корней изготавливали муку, смешивали ее с ржаной или пшеничной и пекли хлеб, сухари из такого хлеба никогда не покрывались плесенью. Сбраживаясь мука из этого чудесного растения, давала спиртной напиток типа браги. Из молодых побегов, корней и листков готовили витаминные салаты, заменяя овощи и капусту. Сваренный корень кипрея в старину ели как сейчас картофель. Помимо этого, очень высоко ценили мед, полученный с цветов кипрея, считалось, что он имеет чудодейственные лечебные свойства.

С кассой работает кассир. Видимо, главбух мутила с отчетностью, так?