Гигантские кальмары (это не рост, а вид) - невкусные...
Китайцы ,правда ,научились как-то обрабатывать и "стружку под пиво" продавать...
Так они и из медуз её делают...

Упс ,поправлюсь - именно тааккие "глубоководные антарктические", съедобны:
"У этого кальмара, в отличие от большинства других видов антарктических кальмаров, раствор хлористого аммония, придающий животному нейтральную плавучесть и характерный аммиачный запах, находится не в тканях мантии, а в специальном целомическом мешке. Этот мешок легко удаляется вместе с внутренностями, поэтому мясо мантии кальмара (выход по массе до 67 %) является съедобным и, к тому же, обладает нежным приятным вкусом[2][11]. По современным оценкам биомасса этого кальмара может составлять около 90 миллионов тонн[6]."
Непонятно только, как они "глубоководного"-то заарканили... Сетью - легко, а так ,"на удочку"...
Это сообщение отредактировал akmaks - 2.05.2019 - 19:48