Абсент: Кого называют «Зеленая фея»? (28 фото)

Верхний шланг подаёт от кухонного крана холодную воду, нижний отводит ее в раковину (все соединения прекрасно герметезируються хлебным мякишем)

Заливаем в скороварку настойку с травами. Обязательно вливаем 450 гр. воды и перемешиваем.

Начает капать.

Первые 10-20 грамм надо вылить (отделить легкие фракции)

Примерно через 5 часов, должно накапать грамм 900 почти прозрачного абсента.

Дальше абсент надо окрасить

В полтаралитровую бутылку заливается дисцилят.
Доводка (рецепт):
2 г. - полынь горькая
3 г. - шалфей
5 г. - мята перечная
5 г. - мелисса
5 г. - лакрица(корень солодки)
Цедра с одного лимона
Все это как в первой части без воздуха закрывается, встряхивается и в горячюю воду. Окрашивание происходит на глазах. Напиток получился янтарнозеленым. Надо заметить, что мягкость вкуса абсента, при всех способах его приготовления, появляется только спустя некоторое время. Поэтому полученному напитку надо дать отстояться…

Не очень большие усилия и расходы – а у нас в руках НАСТОЯЩИЙ абсент.

Остается пригласить добрых друзей… Поджечь сахар и упасть в объятья колдовской зеленой феи, ведя неспешные беседы о волшебной La Belle Epoque…

хоть и непью пачти ничо кроме пига, но очень захотелось попробовать. А где взять литр чистого спирта, а?

В аптеке продаетсо! А я лично перегоняю брагу. получается почи под 90 град, если 3 раза перегнать

Это сообщение отредактировал Падлетс - 4.02.2008 - 10:05

Песдатый рецепт! Надо попробовать...Хотя-я лублу виску!

Пеши исчо!

kakaya tam legkost' pitiya? gorlo razdiraet.
v chehii pokupal 70% byl...i bashka s utra bolit..tyazhelyi alkogol'

Зачёт!!! Приму к сведенью!!!

Jus За поллитра скока просиж?

NICK56

В аптеке или через знакомых)))
Я пробну!!У меня даже старый самогнный аппарат гдето есть
Над пробнуть такой репцептик!!!

Это сообщение отредактировал Жанчик - 4.02.2008 - 10:27

Абсент - нештяг. Тоже уже около года делаю.

Аффтару - аппарат надо апгрейдить, медь может нанести с змеевика в исходный продукт, а это пиздец печени. У мну аппарат нержавеечный, год назад мне вышел в полторы штуки по знакомству. Не стоит экономить на здоровье. Аттачу.

И ещё. Настаивать лучше в стекле. Спирт пластик может растворить - нахуя пить химию. Трёхлитровые банки рулят.

По поводу использования самогона - нет катит. Хоть и 90 градусов в нём, а сивухой отдаёт. Испортит букет абеснта. Для абеснта нужен ректификат, чем выше очистка - тем лучше.

Абсент - рулить!!!
В Чехии и Словакии народ чихал на запреты Евросоюза. Там можно купить и полынную водочку и сам Абсэнт!
Последний раз ездил в Словакскую глубинку к одному алхимику, выменял Наши и Украинские настойки на хороший БИДОН Абсента
Увидел и фею и зеленую шапчку и даже желтого пинокио
А за статью спасибо, очень позновательно
Кстати, в Чехии Абсэнт вместе с сахаром таки поджигают (как в способе 2), но пьют не разбавленным может поэтому так бьет по голове

Это сообщение отредактировал Tuter - 4.02.2008 - 11:02

Спасибо, весьма познавательно!

Мне больше нравиться пить неразбавленым, хотя у нас все раво продаеться только абсент с 10мг туйона максимум, а так хочеться настоящего

Люди, не берите медицинский спирт, только питьевой, иначе абсент не получится.

Где б иво ищо откопать щас с введением ЕГАИС (

к сожалению придется дрючиться с многократной перегонкой обычной сивухи

Если есть ректификационная колонка то хватит и одной перегонки. Если нет колонки, а есть самогонный аппарат, каким бы он навороченым не был, будет сивуха и прочее.

ТТТТТАК ТРЕБУЮ ПЕРЕНОСА В КУЛИНАРИЮ!!!!!

отличный топик

+1

Jus Респект комрад. Надо будит замутить )))

+1

Писец многа букаф.
Рецептик хороший, но вряд-ли я вытерплю две недели ждать пока накапает.

Это сообщение отредактировал Santyaga - 4.02.2008 - 17:48

эххххх да, и чехия и абсент. всегда пил неразбавленный с жженым сахаром, иногда доводя абсент до черноты... кста есть в продаже с концентрацией более 10 мг

От абсента крыша едет!