я так себе представляю, что неважно на чем выполнять этот трюк - на моте или машине. В данном случае действует центробежная сила, которая препятствует падению авто. в любом случае водитель авто пристегнут и ему ничего не будет при падении. А вот видел как мотоциклисты по шару ездили - так тут вообще чистая физика, и ничего больше, тело разгоняется - и двигается по инерции, скорость поддерживается за счет движителя, а потом плавно по траектории спускается ближе к низшей точке и легко останавливается.
yaplakal.com