Не!
Местные называют эту рыбу "хаджяджь" (так, примерно, это название звучит).
Поджарили.
Кости только хребет и рёбра. Ну, ещё по средней линии, у головы штук 5-6.
Мясо очень сочное и вкусное.
Но крупные у берега ловятся редко. Чаще - с ладошку, как меньший на фото.
А насчёт рыбьих голов:
По мнению моей жены, голова - самое вкусное в рыбе.
Это сообщение отредактировал telefon - 13.06.2016 - 22:43