Буузы (Позы). Бурятское блюдо.
Тесто, фарш из свинины и говядины (или баранины, кому как нравится), лук, соль, перец. Фарш изначально из рубленного мяса, но лень ведь... мяорубка наше всио!
Чем свежее мясо тем сочнее буузы, сухость мяса можно компенсировать добавлением воды в фарш.