Неоднозначно для здоровья.
Как любой тяжелый металл, конечно, и хром - яд.
Отравление хромом: Хром может принимать различные степени окисления от —2 до +6, чаще бывает трехвалентным и шести валентным. В природе он встречается только в виде соединений, в первую очередь с галогенами, кислородом и серой.
Канцерогенность шестивалентного хрома впервые была обнаружена в конце XIX века в Шотландии: у рабочих, имевших дело с хромовыми пигментами, были выявлены опухоли полости носа. В 1930-е в Германии у рабочих, занятых на производстве хроматов, была обнаружена повышенная частота рака легких.
Но недавно было обнаружено, что в "следовых" количествах он участвует в инсулиновой функции - регулировании уровня глюкозы в крови, действует как сжигатель жира в организме. Показано, что недостаток хрома (минимальная доза 50 мкг в сут-ки) может вызвать диабет.
Пиколинат хрома был назван "волшебным лекарством 90-х годов". Рекомендованная в США дневная доза хрома составляет 200 мкг. Наряду с родственным ему полиникотинатом хрома он стал вводиться в многие продукты, включая жвачку