Малосемейные, одинокие, маложрущие - ай нид хелп!

из твоего поста вычленил главное - жюльен!!!! вот чего я давно не готовил!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

уф... отпустило - баба :-)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Запас бухла ставит крест на пьянке© кто то...

Эта паэлья ща стоит под пятиху вроде. Я офигел, раньше за 200 покупал. Сьедобно, но за 500 можно купить мяса кило, гречи, приправа, морковка, лучок и забацать на неделю гречу по купечески

Размещено через приложение ЯПлакалъ

чет вот тоже пережив голодные времена не выкидываю еду. судьба свела однажды с профессиональным поваром и я узнала что такое технологические карты и в дальнейшем применяя эмпирический метод примерно знаю кто сколько съест, кто что любит. очень не люблю выкидывать еду, в детстве, когда жили в средней азии приучили, что выкидывать хлеб табу, даже подпорченный хлеб нужно было отдать птицам, но не бросать на землю.
понимаю что лень, но оптимально разработать меню на 10 дней и циклически повторять его. или если не хватает времени все таки найти приличную столовку где можно обедать а на ужин что нибудь там же покупать.

Кстати, сыр для макарон можно заранее натереть и хранить в морозилке уже натертый. Я люблю грудинку, но только свежую, остаток нарезаю и в морозилку - потом в жарю с яйцами (надо попробовать с гречкой:).Большие упаковки с зеленью (укроп, петрушка, базилик) - остатки, что сразу не съелось, укладываю в пластиковые контейнеры и в морозилку, очень удобно, получается, всегда под рукой есть свежая замороженная зелень. Большой вкусный пирог? - разрезать сразу на порции, чуть отодвинуть друг от дурга, чтобы не смерзлись и туда же в морозилку, захотелось к чаю вкусненького - есть запасец:) Самое главное - перед укладкой в морозилку хорошо заматывать пищевой пленкой.
Сейчас живу одна и тоже столкнулась с тем, что не успеваю съедать вовремя какие то продукты, да и как вы правильно заметили, 3 дня подряд есть одно и тоже не будешь, пришлось продумать как рационально использовать продукты.

о...то есть женского ника не достаточно?
тормоза такие тормоза))))

я вас умоляю. это не паэлья, вот ни разу не паэлья.

сам в ахуе. но мне очень-очень нравится. хотел сам приготовить, но слишком много ингредиентов.
эти две пачки покупал за 300 с чем-то

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Морозилку для себя откройте.Все недоеденное туда.

надо апельсинию спросить
но жру я эту непаэлью аж миниск сводит

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так ливер называют. Но он имел ввиду консервы, я так понял.

Начинай жрать жопой, ТС - туда больше влазит

не обижай меняяяяяяяч. песня
и, это, пидорги, они заполонили. шифруются

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ела я ту "паэлью", прости Господи.
нет уж. делаю сама. правда, только когда в перспективе ночные дежурства, для с собой взять поесть. потому как готовлю большую мамину гусятницу, а потом просто фасую в контейнеры.

ну не пиши ерунды. я же написала тебе "анамнез ПРОЧЛА полностью" но ведь тебе, как и любому мужику, надо сначала возразить. а детали уже потом))))

открыл - водка, рыбные бургеры, сало которое бээээ, водка, нагитсы уже полгода, ещё сало не вкусное, пельмени с индюшатиной бэээээ, упаковка спичек??? спички убрал

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А причём тут культ? Наготовить хрючева лишь бы желудок забить? На фиг.И да = еда должны быть свежеприготовленная. А не недельной выдержки

а зачем ты покупаешь невкусные продукты, которые бэээ?

Жили мы не тужили семьей из нас с супругом и детей. Дети съехали. Остались мы два....И привычка готовить осталась. Нам помогает - вакууматор, все, что лишнее - в пакет-вакуум-или холодильник или морозилка. И тот же сыр-колбаска итд - все сразу из пластика в пергамент. И в холодос. И сыры не плесневеют. Главное - пластик вон нафиг. Готовка - не не буду я лепить десять курзе (пельмени дагестанские) на обед, или две самсы - это просто БДСМ какой-то...:) Ждем холодов и понеслось - сотнями и на балкон, как схватились - по пакетам и в глубокую заморозку. У нас холодильник отдельно - типо камера и отдельно ларь с минус 22. Вот в ларь и летит все, что не пережило холодильной камеры. В ларе-морозилке там всегда несколько кило пельменей-курзе плюс голубцы, драники, зелень-шмелень, паприка красная, белая (нашинкованы), морковь шинкованная. Бананы чуть потемнели - нарезали, в вакуум-пакет и туда же -мало ли смузи захочется испить :) Вот сегодня взяла по акции готовое запеченное филе индюшки (у нас в Фи это рождественская фишка - либо запеченный окорок, либо запеченная индюшка). за полцены - немного на бутеры оставила и остальное в вакуум. Часть вакуума в холодос, часть в морозилку. Так по мере необходимости и до Рождества хватит. Иной раз бывает сыр по 4 евро кило Оттермани (обычно он 8 за кг). Взяла и сразу натереть в комбайне много и кусочками, а потом в вакуум. И в морозилку натертое, в холодос кусочки. Все стоит и не портиться. Понятно, что чем больше шмат - тем цена ниже. Тот же Оттермани может быть 4 евро за кг, но 12 за нашинкованый. Так что уважаемый ТС. Купи себе вакууматор и пакеты (холодильник наверняка с морозилкой уже есть). Раз в месяц закупай много всего, трать пару дней на приготовление из "многовсего" разные блюда - пельмени, голубцы, тефтели, котлеты, бигус, чебуреки-беляши, киш-лорен с разными начинками (это пироги несладкие на песочном тесте, гугл в помощь), пироги на сладком тесте с черникой, яблоками итд. Вообще простор фантазии плюс гугл. :) Наготовил, заваакуумировал и пошел отсчет - кого куда. Что в ближайшее время състь , то в холодос, что на будущее - в морозилку. Если душа возжелала что-то с морозилки - голубцы например. Утром достал пакет, к вечеру только разогреть. И главное - пакеты подписывай что и когда заморожено. А то я тут ларь разбирала и долго на лисички тупила - не помнила когда собраны и заморожены были :) Выбросила, а может и зря .... :)

и потом выкидывать из морозилки

зы. у меня там язык лежит, хз уже сколько, больше года точно. выкинуть?

Это сообщение отредактировал FloatP - 26.11.2022 - 21:24

Грабелька в теме

Тааак... Все понятно- рептилойд он- сало ему не нравится... Правоверный мусульманин исключается- он бы сало и не купил бы...

у меня тоже сало лежит, оно вкусное, просто надоело

зы. кстати, водка норм, значит, раз бутылка в морозилке не треснула
правда, почему водку-то в морозилку? или в холодильнике места уже нет?

Это сообщение отредактировал FloatP - 26.11.2022 - 21:32

Замораживай